Le Magazine En Ligne « Idées Pour La Maison » Vous Trouver Des Idées Et Des Solutions Originales, La Planification Du Projet Et La Conception De Votre Intérieur

Alimentation Et Hypertension, Comment ContrĂ´ler La Pression?

Alimentation et hypertension, comment contrĂ´ler la pression?

Nourriture et hypertension!

Hypertension artérielle, quelle tension !!!

L'hypertension artérielle systémique (hypertension artérielle) est le principal facteur de risque d'accident vasculaire cérébral, d'infarctus, de maladie cardiovasculaire et peut également endommager les reins.

L'hypertension est considérée comme une maladie silencieuse car elle ne provoque que peu ou pas de symptômes. Une personne peut être hypertensive pendant des années sans le savoir.

On estime que 15 millions de personnes souffrent du mal et ne le savent mĂŞme pas.

Le coeur fonctionne en deux temps, quand il se dilate (diastole) se remplit de sang, quand il se contracte (systole) il expulse le sang.

Grâce à ces mouvements de contraction et de dilatation, le sang circule en permanence dans les vaisseaux sanguins (artères et veines).

Alimentation et hypertension: comment mesurer la pression

Nourriture et hypertension Nourriture japonaise

En vérifiant la pression artérielle, nous avons le maximum et le minimum.

- Lorsque le coeur se contracte, nous avons la pression maximale (systolique)

- Lorsque le coeur se dilate, nous avons la pression minimale (diastolique)

Les pressions normales inférieures à 130 mmHg pour une pression maximale et inférieures à 85 mmHg pour un minimum sont prises en compte.

Les niveaux de pression artérielle considérés comme excellents sont 120/80 mmHg.

Hypertension artérielle ou hypertension: certains facteurs de risque

- l'hérédité
- l'âge
- obésité
- l'alcool
- SĂ©dentarisme
- Race (connu pour ĂŞtre plus commun dans la race noire)
- Fumer
- excès de sel
Le stress

Malheureusement le hypertension artérielle il n'y a pas de cure. Il peut être contrôlé et ses effets sont donc réduits.

Alimentation et hypertension: maladies résultant de l'hypertension

Lorsque le diagnostic est posé tôt, il est beaucoup plus facile de contrôler les complications résultant de la maladie.

Les maladies les plus courantes pouvant être causées par hypertension artérielle sont:
accident vasculaire cérébral, insuffisance cardiaque, arythmies, insuffisance rénale chronique, lésions de la rétine et des artères, hypertrophie du coeur (le muscle cardiaque grossit, grossit et par conséquent est incapable de pomper le sang jusqu'aux extrémités).

Alimentation et hypertension: Régime alimentaire et traitement pour réduire l'hypertension artérielle

Suggestions pour prévenir et réduire la quantité de médicaments utilisée pour contrôler l’hypertension.

 Réduction de 10% du poids corporel
 Diminution de la consommation de sel (sodium) *
 Adoptez une activité physique qui vous procure du plaisir
 Éliminer l'alcool
 Augmenter la consommation de légumes, de fruits et légumes (potassium), de calcium et de magnésium.

* Rappelez-vous, comme nous l'avons vu précédemment, que: 1 g de sel contient 400 mg de sodium

Le méchant hypertension artérielle: le sodium - un composant du sel de cuisine

Un régime alimentaire adéquat peut contribuer à la réduction ou à la normalisation de l'hypertension.

L'un des meilleurs moyens de contrôler la pression est de réduire le sel (sel) dans les aliments.

Le sodium que nous consommons est sous forme de chlorure de sodium (sel). Le sodium et le sel se trouvent naturellement dans les aliments.

Ne confondez pas le sodium avec le sel de table!

Le sodium (Na) est un minéral qui se lie au chlore (Cl), un autre minéral, pour former du chlorure de sodium (NaCl). Nous avons là le sel de cuisine. C'est-à-dire que c'est un composant du sel de cuisine.

Certains aliments Ă  Ă©viter dans le contrĂ´le du sel

- VIANDE INDUSTRIALISÉE
Bacon, salami, haut de surlonge, chorizo, paio, mortadela, jambon, viande séchée, bacon, saucisse, charcuterie, charcuterie, charcuteries comme des pépites de poulet, poulet pané.

Nourriture et hypertension Viande

- POISSONS TRANSFORMES ET SALES
Sardine, thon, saumon, morue

- FROMAGES
Parmesan, Roquefort, Provolone, Cheddar, Crémeux.

- TEMPEROS INDUSTRIALISÉS
Des épices comme Arisco, Sazón, Aji-no-moto, des nouilles, des soupes déshydratées et des soupes en conserve.

- TINNINGS
Légumes en conserve tels que cœurs de palmier, pois, maïs, cornichons, champignons, olives.

- SALGADINHOS INDUSTRIALISÉ
Craquelins salés, maïs éclaté salé, grignotines salées, craquelins, maïs salé, noix, amandes, noix salées, cacahuètes salées, produits de boulangerie et de pain salés, pommes de terre instantanées, riz et haricots à la cuisson rapide,, quibe, pastel.

RĂ©duction de sel - recommandations

 Utilisez du sel alimentaire (sodium à 50% / potassium à 50%), mais ne l'utilisez pas si vous souffrez d'une maladie rénale chronique, car le potassium est nocif pour les reins.

 Recherche sur les étiquettes telles que sodium, sel, Na, glutamate de sodium, benzoate de sodium, caséinate de sodium, citrate de sodium, nitrite de sodium, phosphate de sodium, propionate de sodium, saccharine, cyclamate de sodium, iosinate de sodium, guanylate de sodium, alginate de sodium, sulfite de sodium.

L'alimentation et l'hypertension font attention aux Ă©tiquettes

CE QUE DIT LE LABEL

CE QUE CELA SIGNIFIE

Sans sel ou sans sodium

Très faible teneur en sodium

Faible teneur en sodium

Sodium réduit ou moins de sodium

Lumière en sodium

Repas Ă  faible teneur en sodium

<5 mg de sodium par portion

Au moins 25% moins de sodium

Au moins 50% moins de sodium que la version normale

<140 mg de sodium pour 100g

À des fins d'illustration uniquement, consultez votre médecin pour savoir exactement ce dont vous avez besoin.

Les médicaments sont des sources cachées de sodium, lisez la notice.
 Utilisez des assaisonnements tels que du jus de citron, du vinaigre ou du vin, des condiments et des herbes.
 Enlevez la salière de la table et remplacez-la par un mélange d'herbes et d'épices à votre goût. Toujours mettre des morceaux de citron sur la table.
 La consommation d'aliments riches en potassium (bois dur en général, fruits, légumes et légumes) aide à réduire la pression.
 Les aliments à base de caféine (café, chocolat, boissons à base de cola) peuvent augmenter la tension artérielle.
 Recherchez toujours des produits légers ou diététiques, car ils peuvent être riches en sodium.

ContrĂ´le du sel pour ceux qui mangent au restaurant:

 Privilégiez les aliments pauvres en sodium et augmentez votre consommation de fruits, de légumes et de légumes, de viandes fraîches, de grains entiers et de grains.
 Choisissez des viandes et des steaks grillés et cuits au four, fuyez les préparations panées, les barbecues et les viandes à base de sauces prêtes.
 Évitez les sauces à base de fromage.
 Les types de restauration rapide Run Food sont riches en sodium.
 Observez si la salade verte et les légumes sont déjà assaisonnés de sel.
 Ne pas utiliser les sauces et les épices prêts.
 Abus de citron, vinaigre, épices, poivre et un peu d'huile de préférence de l'huile d'olive vierge.
 Si vous abusez de la quantité de sodium, rendez vos prochains repas pauvres en sodium.

Suggestions pour un régime sans sel

 Lorsque vous utilisez un nouvel assaisonnement, utilisez-le avec modération jusqu'à ce qu'il convienne à votre goût.
 Dans une préparation, n'utilisez pas plusieurs assaisonnements.
 Ajouter des herbes sèches et des épices dans la cuisine au cours de la dernière demi-heure de préparation, donne une saveur particulière.

Calculer la quantité de sodium

Doses journalières de sodium:

- Pour les personnes normales:
La recommandation pour une personne en bonne santé est de 2 400 mg de sodium, ce qui correspond à 6 grammes de sel de cuisine. Il convient de noter qu’au Brésil, il consomme deux fois la quantité recommandée.

IMPORTANT: 1 gramme de sel contient 400 mg de sodium

- Pour les personnes hypertendues:
Pour les hypertendus, la recommandation est de 1600 mg de sodium, ce qui correspond à 4 grammes de sel de cuisine (1 c. À thé de sel).

Pour les hypertendus non contrôlés, la consommation ne peut pas dépasser 800 mg de sodium, ce qui correspond à 2 grammes de sel de cuisine.

Aliments riches en sodium

Nourriture (portion de 100 grammes)

mg

mesure Ă  domicile

Sel de cuisine35501 cuillère à café
Tablette de bouillon de viande18661 unité
Sauce soja57222 cuillères à soupe
Miso37051 cuillère à soupe
Olive verte23509 unités
Bacon21004 tranches minces
Salami18608 tranches minces
Gorgonzola / roquefort18001 portion
Jambon14203 tranches moyennes
Les cornichons12802 cuillères à soupe
Rattrapage12001 cuillère à soupe
Moutarde (sauce)11811 cuillère à soupe
Morue11701 portion
Saucisse11201 portion
Saucisse10602 unités
Saumon fumé7801 portion
Mayonnaise commerciale6661 cuillère à soupe
SOURCE: José de Felippe Junior et Váleria Cristina Paschoal - ControlSoft Nutrition 2004.