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Abacateiro (Persea Americana)

Abacateiro (Persea americana)

L'avocat aux fruits

Nom technique:
Persea americana L.

Foire Aux Questions
Avocat, tarte Ă  l'avocat

Famille:
Famille des lauracées

Lieu:
Originaire d'Amérique centrale et du Mexique.

Description:

Abacateiro (Persea americana): avocat

Grand arbre, peut atteindre plus de 30,0 mètres de haut, mais les plants cultivés sont de plus petite taille.

Ses feuilles sont grandes, ovales et coriaces de couleur vert foncé et les fleurs sont légèrement verdâtres.

Les fruits sont de type baies, de forme ovale et coriaces en vert clair.
La pulpe est molle avec une grosse graine ronde et dure.

Un arbre ne peut produire qu'une centaine de fruits, ce qui est souvent trop pour la famille, ce qui les oblige Ă  abandonner amis et voisins.

Mode de cultivation:

A besoin d'un endroit ensoleillé, avec un sol profond, fertile et bien drainé, légèrement acide.
Les régions avec une pluviométrie de 1200 mm par an, sans vents forts et des températures comprises entre 6 et 20 ºC sont idéales pour leur culture.

Beaucoup de gens se demandent pourquoi certains producteurs d’avocat ne produisent presque pas de fruits.
La particularité de cette plante est qu’elle comporte deux types, nommés A et B.

Parmi ces types, nous avons les variétés A: Princesa et Paulista et B: Pollock et Yard, parmi de nombreux cultivars.

La pollinisation de la fleur sur la même mue est très difficile car la partie femelle (stigmatisation) s'ouvre le matin pour recevoir le pollen et les anthères ne sont prêtes que l'après-midi du lendemain, lorsque le stigmate ne pourra pas recevoir ce pollen.
En B, l’ouverture des anthères et la stigmatisation s’alternent, permettant de polliniser sans problème celles du groupe A.
En production, la plantation de types est utilisée pour faciliter le travail des abeilles, principaux agents pollinisateurs.
Les cultivateurs greffent des branches de B dans la plante de type A, résolvant ainsi le problème.

Plantation et fertilisation:

Pour ceux qui souhaitent planter plus d'un plant, l'espacement est de 8,0 x 9,0 m.

avocat

Faites un très grand puits 0,50 x 0,50 x 0,50 m.
Ajoutez 15 à 20 litres de fumier corral taillé, 200 grammes de farine d'os et 300 grammes de formulation d'engrais granulaire de type NPK 10-20-20.
N'oubliez pas de mettre du sable au fond de la fosse et de détacher le sol pour assurer le drainage. L'eau ensuite.

Pour la fertilisation en couverture, pendant la saison des pluies ou à la fin de l'hiver, ajoutez un engrais organique et des granulés à côté de la plante, dans la projection de sa canopée, mélangée à de l'humus de ver de terre, puis arrosez plus tard.

L'avocat est sensible au manque d'eau. Par conséquent, en période de pluie, n'oubliez pas d'arroser la plante.

Conduire le muda et l'Ă©lagage:

La gestion des plants achetés dans les pépinières est fondamentale pour obtenir un arbre bien formé.

Lorsque la plantule a une hauteur de 1,00 m, l'aiguille est retirée pour stimuler le bourgeonnement latéral.
Il laisse 3 à 4 branches latérales les unes des autres.
Quand ils seront développés, nous retirerons également leurs mains pour stimuler plus de branches.
Pour éviter de fermer la tasse trop près, retirez les branches qui penchent vers le bas ou vers l’intérieur.

L'élagage annuel des branches sèches ou malades est essentiel.

Le temps de la production de fruits:

La période de production des fruits dépend des cultivars disponibles.

De janvier à avril, nous avons la variété Pollock (B);
de mai à juillet, la variété Quintal (B);
d'août à septembre, la variété Wagner (A);
et de septembre à octobre, les variétés Ouro Verde (A) et Solano (B), entre autres.
Nous ne citons que ceux-ci afin que vous puissiez évaluer qu'il est possible d'avoir un avocat toute l'année.

Éditorial De La Vidéo: Persea americana - abacateiro - abacate (Lauraceae)


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