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Pomme De Terre Baroa (Arracacia Xanthorrhiza)

Pomme De Terre Baroa (Arracacia xanthorrhiza)

Comment planter des pommes de terre barones

Nom botanique: Arracacia xanthorrhiza Banc.

Nom populaire: pomme de terre-baroa, mandioquinha-salsa, jaune carotte, pomme de terre-persil, pomme de terre céleri

Angiospermes - Famille des Ombellifères (Apiacées)

Lieu: Cordillère des Andes, Amérique du Sud

Description du produit

Arracacia xanthorrhiza

La pomme de terre baroa est une plante herbacée annuelle ou biannuelle annuelle. Les tubercules à feuillage peuvent atteindre de 0,40 à 0,60 m de hauteur.

Ses feuilles sont coupées comme du céleri, de couleur verte et peuvent également avoir des ombres violettes.

Ils proviennent du tubercule d'une structure appelée souche ou cou.
Les tubercules sont généralement coniques ou cylindriques jaunâtres et peuvent atteindre 25 cm de long.

Les fleurs sont petites, à cinq pétales, avec de longues étamines minces, réunies en inflorescence en forme de ombelle. Ils produisent des fruits avec des graines viables.

Il peut être cultivé dans des régions où le froid est doux entre 17 et 25° C et les altitudes comprises entre 600 et 1500 m.

Mode de culture

C'est une plante de grande rusticité et à faible coût de production, généralement utilisée comme alternative dans l'agriculture familiale, dans le cadre de plantations où la culture de la pomme de terre anglaise a eu lieu.

Son cycle est de 6 à 18 mois, de la plantation à la récolte des tubercules.

Le type de sol idéal est de texture moyenne, bien drainé et profond, avec un pH compris entre 5,5 et 6,5.
Pour les cultures, procédez à l’analyse du sol en corrigeant correctement l’acidité et en ajoutant les nutriments nécessaires recommandés par le professionnel.

Dans le jardin domestique, nous recommandons l'utilisation d'engrais pour animaux provenant d'un enclos bien entretenu ou d'un lit de poulailler, dans la proportion de 1 kg / m2, dans la ligne de plantation, incorporée au sol.

culture de la pomme de terre baroa

Il est généralement cultivé sur un terrain en pente.

Sa culture est faite dans la crête ou les champs, avec des pratiques de conservation de préparation en courbes de niveau.

La hauteur des grumes dépend de la structure du sol, généralement de 0,30 m de haut, avec un espacement de 1,0 entre elles afin de faciliter les transactions culturelles.

L'espacement entre les plantes de la ligne est compris entre 0,70 et 0,80 m, et un espacement plus petit produira de très petits tubercules sans grande valeur commerciale. La profondeur de plantation est de 5 à 10 cm.

La saison de plantation peut être fait pratiquement toute l'année, mais dans les endroits très froids et sujets au gel, il est recommandé de planter de septembre à novembre.

Lorsque les précipitations sont bien réparties dans la région en croissance tout au long de l'année, aucune irrigation supplémentaire n'est nécessaire.

L'irrigation peut être pratiquée dans les régions à faibles précipitations, bien que les besoins en eau de la culture soient plus importants pendant la période de collage.

L'irrigation par aspersion est la technique la plus utilisée. Elle est le plus souvent utilisée dans la phase initiale de la colle pour semis et plus espacée dans les autres phases.

Semis et multiplication de pommes de terre d'orge

Il est également possible de pré-faire tourner les caisses, dans des parterres de fleurs ou des récipients contenant de l’eau, menant au champ lorsque la plantule est enracinée.

Les plantules sont placées sur un lit avec un sol fertilisé avec du fumier de corral bien mélangé, recouvert d'une couverture sèche de type paille, en prenant soin de ne pas associer les semences de racines.

Ils devraient être arrosés fréquemment.
Ce prétraitement prend environ 45 à 60 jours avant de pouvoir se rendre sur le terrain.

La préparation des plants:

plants de mandioquinha

La partie cime ou cou provient des semis, produisant la progéniture ou les pousses, environ 10 à 50 unités par plante.

Choisissez des plantes mères saines et bien développées, encore au stade juvénile.
Ces matrices sont laissées réservées, déjà sans les tubercules et les feuilles, au contact du sol et dans un endroit fréquemment humidifié.

Choisissez les chiots de même développement et coupez-les avec une lame tranchante et propre, en laissant une partie avec le cou et environ 3 cm de base.

Il est nécessaire de les traiter avec de l'eau et de l'hypochlorite de sodium (eau de Javel), environ 1 litre d'hypochlorite pour 10 litres d'eau de boisson.
Cela protège les semis de champignons et de bactéries présents dans le sol.

Les avantages du pré-collage sont une meilleure uniformité de la production, la réduction des pratiques culturales telles que le contrôle des débuts et les conditions de choix des plants de la meilleure qualité.

Étaler dans l'eau

Il est également possible de se propager dans l'eau en le plaçant dans des réservoirs peu profonds préparés et en changeant périodiquement l'eau. Il présente certains avantages en termes de développement du sol, tels que la réduction de la surface réservée à la technique, l’enracinement plus rapide et la réduction de la contamination par des agents pathogènes du sol.

Ravageurs et maladies des pommes de terre d'orge

L'agent pathogène le plus fréquent pour la culture est la pourriture molle (Erwinia carotovora) qui endommage les tubercules, à la fois pendant la phase de croissance et après la récolte et le transport, lorsqu'il est habituel de causer des dommages mécaniques au produit.

Les parasites pour le mandioquinha sont la chenille qui attaque les racines et les acariens et les pucerons dans les feuilles.


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