Le Magazine En Ligne « Idées Pour La Maison » Vous Trouver Des Idées Et Des Solutions Originales, La Planification Du Projet Et La Conception De Votre Intérieur

Biscuits D'Arbre De Noël

Biscuits d'arbre de Noël

Pour donner ou décorer votre arbre, apprenez à faire de beaux biscuits de Noël! Ils sont très simples à faire.

Pâte à biscuits

Ingrédients:

  • 2 ½ tasse de farine de blĂ© entier
  • ½ cuillère Ă  cafĂ© de levure chimique Royal
  • ½ cuillère Ă  cafĂ© de sel
  • ½ tasse de sucre
  • ½ tasse de margarine ramollie
  • 2 cuillères Ă  soupe de lait
  • 1 oeuf
  • Râpe de citron ou de gingembre (facultatif)

Recette:

Mélangez les ingrédients secs (farine, sucre, sel et levure), ajoutez le reste et mélangez d'abord avec la cuillère, puis avec les mains, jusqu'à obtenir la consistance de l'argile.

Lorsque vous enfoncez votre doigt et qu'il marque la pâte, elle est prête.

Envelopper dans un sac en plastique et laisser au réfrigérateur pendant quelques heures. Peut être utilisé pendant deux jours.

Comme ces biscuits ont peu de sucre, ils sont parfaits pour être décorés avec du glaçage, des chocolats, etc., sans nausées.

Et, sans la décoration, ils peuvent être consommés même par les personnes diabétiques qui ont une faible teneur en glucose. C'est une option à donner à cet ami qui suit un régime ou ne peut pas manger de bonbons!

Comment

Matériel:

  • 1 recette de pâte Ă  biscuits
  • Emporte-pièces
  • Tartiner l'huile de cuisson
  • Papier cirĂ©
  • Chocolat mi-amer
  • Sachets de cellophane
  • Sacs Ă  collation
  • Papier beurre
  • Rouleau de pâtes
  • RĂ´tissoires
  • Rubans câlins
  • Conseil
  • Ciseaux

Comment faire:

Saupoudrer la table et rouler avec de la farine, de sorte que la pâte ne colle pas. Faites un petit paquet de farine séparément dans un coin de la table.

biscuit ornement de noël

Diviser la pâte en deux morceaux et en laisser un au réfrigérateur.

Ouvrez l'autre moitié avec le rouleau. Il ne peut pas être trop épais ou trop mince.

biscuit ornement de noël

Appuyez toujours sur les couteaux sur le paquet de farine avant de couper la pâte, afin que les biscuits ne s'y coincent pas.

biscuit ornement de noël

Retirer les morceaux de pâte restants entre les biscuits hachés et pétrir une boule à nouveau.

Une fois que le premier lot de biscuits est en forme, ouvrez cette boule de pâte et coupez-la à nouveau.

Répétez le processus jusqu'à ce que la pâte soit partie ou qu'elle devienne plus élastique (en raison de l'ajout de farine au cours du processus).

Ensuite, retirez l’autre moitié du réfrigérateur et ajoutez la pâte.

Si à un moment donné la pâte semble trop molle, les biscuits commencent à coller à la table ou se déforment une fois retirés, ajoutez la pâte à une boule et remettez-la au réfrigérateur encore quelques minutes.

La chaleur des mains a tendance Ă  changer la consistance de la masse.

biscuit ornement de noël

Vous pouvez "adapter" des biscuits de Noël ordinaires en coupant des morceaux de la pâte lorsqu'ils sont crus, ou après, en appliquant le glaçage. Par exemple, ce biscuit en forme de fleur s'est transformé en cloche, coupant l'un des pistils.

biscuit ornement de noël

Au lieu de tacher directement les formes, enveloppez-les de feuilles de papier ciré graissées à l'huile. Ainsi, les biscuits se détacheront parfaitement après la torréfaction, sans risque de se casser ou de laisser la moitié dans la forme.

biscuit ornement de noël

Les biscuits mettent un peu plus de quinze minutes à cuire dans un four à feu modéré, alors gardez un œil sur eux.

Pour vérifier qu’ils sont prêts, soulevez un biscuit à l’aide d’une spatule ou d’une fourchette.

Placez les biscuits sur un plateau et laissez-les refroidir complètement avant de les décorer.

Comment décorer

Mettez une demi-barre de chocolat dans un pyrex et faites fondre dans le four Ă  micro-ondes: environ 30 secondes Ă  puissance minimale devraient suffire.

biscuit ornement de noël

Nous pourrions bien sûr utiliser un bec à confiserie, mais cela nécessite beaucoup de glaçage ou de chocolat. De plus, les buses très fines ont tendance à se boucher rapidement.

Si vous ne pratiquez pas la confiserie, il est plus facile et plus rapide d’utiliser des sacs à collation.

Placez le chocolat fondu à l'intérieur et coupez une extrémité.

Vous pouvez régler le fil pour plus épais ou plus mince, en fonction de la coupe du sac.

Laissez le chocolat bien durcir.

Si vous avez besoin de vous précipiter pour durcir (cette période de l'année est très chaude), laissez quelques minutes au réfrigérateur ou au congélateur.

Suspendre les biscuits directement sur l'arbre peut être un peu délicat et peu hygiénique.

La solution: de petits sachets en cellophane, noués avec des rubans de mimosas, sont déjà utilisés pour offrir les biscuits, voire pour les vendre.

biscuit ornement de noël

Bien sûr, au lieu de chocolat, vous pouvez utiliser des glaçons colorés, des confiseries ou même juste un peu de sucre à glacer.

Utilisez votre créativité et amusez-vous!

Éditorial De La Vidéo: Biscuits Sablés Sapin de Noel