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Chou (Brassica Oleracea)

Chou (Brassica oleracea)

Nom technique:Brassica oleracea

Foire Aux QuestionsKale

Famille:Angiospermes - Famille des Brassicacées

Lieu:Originaire d'Europe

Chou (Brassica oleracea) - Description:

Plante herbacée avec un temps de production indéfini, souvent considéré comme biennal dans les cultures commerciales.

Tige droite, parfois longue avec de grandes feuilles coriaces, de couleur vert pâle à foncé, la variété pouvant atteindre environ 60 à 1,0 mètre de hauteur.

Chou (Brassica oleracea) -

"Chou" est une espèce qui recouvre plusieurs variétés de Brassica Oleracea, du chou-fleur (plante jaune en haut à droite) au brocoli (coin inférieur). Ce que nous achetons au supermarché, c'est la "cabé gallega" (centre de la photo).

Ils peuvent être ondulés et déchiquetés sur le bord, et peuvent former des têtes en haut lors de la préparation de la floraison.

Leurs fleurs sont blancs ou jaunâtres, petits, suivis des fruits du type silice.

Les feuilles ont un goût piquant, se consommant cuites dans plusieurs types de recettes.

Chou (Brassica oleracea) - Mode de culture selon les différentes variétés:

Parmi les nombreuses variétés présentes dans le commerce, nous en avons choisi deux pour détailler: le chou et le chou.

Caramel au beurre

Chou (Brassica oleracea) - Choux plantés

Plantation de choux dans le parc de Joinville

Les feuilles sont lisses, gris verdâtre à sombre.
Ses graines peuvent produire un bourgeon comestible de très bon goût.

Le cycle de cette usine en production est de 100 jours pour l’été et de quelques jours de plus par temps froid.

Peut être cultivé dans tout le pays, sans date de plantation spéciale.

C'est une plante tolérante aux facteurs climatiques, produisant dans les régions chaudes et froides.

Chou (Brassica oleracea) - Culture

Il peut être semé dans des caisses avec de la terre tamisée ou des balles de riz carbonisées, nivelées et humides.

Place 2 Ă  3 graines par cellule si vous utilisez un plateau de semis ou un puits si vous utilisez une caisse

La profondeur de plantation est de 0,5 cm. Couvrir la graine avec un sol sec tamisé et de l'eau.

Répétez l'arrosage chaque jour jusqu'à ce que vous atteigniez 10 cm de hauteur, vous pourrez alors effectuer la greffe.

La germination prend environ 5 Ă  10 jours et doit attendre 8 cm pour atteindre le lit.

Préparez le sol du lit en le retournant à fond et en ajoutant 2 à 5 kg / m² de fumier bien assaisonné.

Si votre jardin n’est pas complètement biologique, vous pouvez ajouter une formulation d’engrais pour granulés NPK 10-10-10, environ 30 g / m².
Niveler et faire des lignes de plantation, avec un espacement de 100 x 50 cm.

La moisson, lorsque la production commerciale peut durer 100 jours, mais vous pouvez déjà commencer à supprimer les feuilles les plus grosses de vos recettes bien avant la culture dans les jardins potagers.

Chou-fleur ou Galega

Chou (Brassica oleracea) - chou

Chou de bette dans la cour

Les feuilles sont vert foncé avec des veines sallientes, tendres et moelleuses.

La plante atteint une hauteur pouvant atteindre 90 cm, plus petite que le chou frisé.

Il tolère divers facteurs climatiques et peut être cultivé dans tout le pays.

La saison des semis va de février à novembre pour les régions du sud et du sud-est et de mars à mai pour les régions restantes du pays.

Chou (Brassica oleracea) - Culture

Il doit être planté d’abord en semis en bac ou en caisse, avec une balle tamisée ou une balle de riz carbonisée, nivelée et humidifiée.

Les graines sont petites, environ 1 gramme peut contenir 275 unités, selon un distributeur.

Placez 2 Ă  3 graines par noyau ou par cellule, Ă  une profondeur de 0,5 cm.

Recouvrez de terre sèche tamisée et d'eau.

Arrosez tous les jours.

La germination a lieu 5 à 10 jours après le semis et il faut s’attendre à ce qu’elle se développe jusqu’à ce qu’il reste 8 cm avant la transplantation au lit.

Préparez le lit en pulvérisant, engrais avec du fumier d’animaux bien récolté, environ 2 kg / m² et en mélangeant bien.
Nivelez et lissez le sol du lit et de l'eau.

Attendez au moins quelques jours avant de planter.

Utilisez un cordon et deux morceaux de latte ou de bambou pour aligner la plantation. L'espacement des cultures est de 1,0 mètre entre les rangées et de 0,50 m entre les plantes.

Au début, cela semble beaucoup, mais les plantes poussent et elles pousseront mieux si elles ne sont pas trop étroites au lit de la fleur.

Insectes repoussants:

Votre jardin attaqué

Votre jardin attaqué

Un bon conseil est de planter des plantes insectifuges, telles que les tajetes (Tajetes sp.) À la frontière ou dans des pots hauts, qui s’étendent entre les plantes du lit.

Si vous appréciez l'arôme, la rue (Ruta graviolens), un aromatique, peut également servir. Les insectes de choux et de sauterelles qui ressemblent à des coléoptères seront enlevés par eux.

Il est également possible de préparer des jus de légumes du même jardin pour chasser les insectes.

La recette est simple: préparez un jus avec une poignée de feuilles de tomate, 2 poivrons rouges et 2 gousses d'ail.

Battre dans le mélangeur, filtrer et arroser, en pulvérisant toutes les plantes attaquées par les insectes à mâcher.

Le jus ne tue pas l'insecte, mais il sera chassé. Dans le jardin potager, nous évitons les poisons, c'est plus sain pour la santé.