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Prendre Soin De Votre Four À Micro-Ondes!

Prendre soin de votre four Ă  micro-ondes!

Comment fonctionne le four Ă  micro-ondes?

Le fonctionnement du four à micro-ondes est basé sur l'agitation des molécules polaires "go and go".

Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques qui oscillent à de trÚs hautes fréquences (environ 2 450 000 fois par seconde) et sont générées par un magnétron.

Lorsque ces ondes pénÚtrent à l'intérieur de matériaux contenant des molécules polaires, elles oscillent en "allant et venant" en subissant des collisions et en transformant en chaleur l'énergie qu'elles reçoivent des ondes.

Parce que la molécule d'eau est polaire, tout ce qui, dans sa constitution, contient de l'eau liquide - comme la plupart des aliments - chauffe trÚs efficacement la sonde à micro-ondes.
C’est la raison pour laquelle les aliments cuisent au micro-ondes, mais le plat en verre dans lequel ils se trouvent peut rester froid (ce n’est pas le cas, car le plat est en contact thermique avec les aliments et se rĂ©chauffe par consĂ©quent Ă  mesure que les aliments chauffent).

Les micro-ondes peuvent-ils sortir par la fenĂȘtre de la porte?

Nous voyons la parabole Ă  l'intĂ©rieur du micro-ondes car la lumiĂšre (rayonnement Ă©lectromagnĂ©tique) passe Ă  travers la fenĂȘtre.

Est-il possible que les micro-ondes passent Ă©galement par cette fenĂȘtre?

La réponse est non.

Si nous regardons de plus prĂšs la fenĂȘtre du four Ă  micro-ondes, nous remarquons qu’elle est complĂštement recouverte d’un filet de mĂ©tal rempli de petits trous.
Les ondes électromagnétiques tombent peu dans les conducteurs électriques.
Et si les conducteurs sont constituĂ©s d’un maillage de trous, seul le rayonnement dont les longueurs d’onde sont bien infĂ©rieures Ă  la taille des trous peut pĂ©nĂ©trer. C'est la diffĂ©rence!

Les micro-ondes ont des longueurs de rosĂ©e de l'ordre du centimĂštre et ne traversent donc pas le filet mĂ©tallique qui couvre toute la fenĂȘtre; au contraire la lumiĂšre avec des longueurs d'onde environ dix Ă  cent mille fois plus petites passe sans difficultĂ© par ledit rĂ©seau, on voit pourquoi la nourriture se rĂ©chauffe.

Ne mettez jamais le micro-ondes en marche sans y mettre de l'eau.

Pas nécessairement un verre d'eau. Juste l'eau qui est présente dans les aliments. Mais vous ne devez pas allumer le micro-ondes, par exemple, uniquement avec un

Les micro-ondes sont générées dans un magnétron. Ces ondes électromagnétiques suivent un guide d'ondes dans le four.
S'il n'y a pas de nourriture à l'intérieur qui dissipe cette énergie, elle peut atteindre un niveau qui provoque la réflexion des ondes électromagnétiques dans le magnétron et peut la décomposer.

Pourquoi est-il difficile de cuire du "Ao Sal" au micro-ondes?

Quand un aliment est préparé complÚtement avec du sel de cuisine pour le rendre "au sel", la croûte de salage est généralement un bon conducteur électrique.

Formez avec lui un bouclier qui empĂȘche la pĂ©nĂ©tration des micro-ondes: le poisson cuit plus lentement.

C'est comme si on mettait un aliment emballé dans du papier aluminium comme dans la recette de la pomme de terre; le sel fonctionne comme une cage électriquement isolante (cage Casaday).

Attention lors du chauffage de liquides dans des récipients trÚs lisses

Lors du chauffage de liquides au micro-ondes dans des récipients trÚs lisses, par exemple en verre de haute qualité, un phénomÚne de surchauffe peut se produire.

Lorsque nous chauffons de l'eau à la pression atmosphérique, la température ne s'élÚve pas au-dessus de 100° C car à cette température, la pression de vapeur de l'eau est égale à la pression atmosphérique et des bulles de vapeur peuvent se former pour libérer la chaleur fournie.
Toutefois, dans les récipients polis du four à micro-ondes, il peut ne pas y avoir de "moteur à allumage", ce qui provoque l'apparition des premiÚres bulles de vapeur. Dans ce cas, l'eau peut surchauffer sans bouillir.

Ce processus est dangereux - il suffit que l’étincelle se gonfle - ce qui est gĂ©nĂ©ralement dĂ©montĂ© en le retirant du rĂ©cipient Ă  micro-ondes ou en plongeant le sachet Ă  thĂ© dans l’eau: Ă  ce moment-lĂ , l’eau bouillit tout Ă  la fois avec une telle violence que tout le contenant et peut causer de graves brĂ»lures.

Prendre soin de votre four Ă  micro-ondes!: soin

Utilisation du micro-ondes en toute sécurité

- Ne stockez aucun sac en plastique d'aucune sorte ni aucun autre ustensile dans le four Ă  micro-ondes.

- Ne l'utilisez pas pour sĂ©cher vos vĂȘtements.

- Lors du remplissage des récipients, laissez toujours une petite ouverture pour échapper à la vapeur. Les colis entiÚrement fermés peuvent exploser.

- Ne préchauffez pas et ne mettez pas le four à micro-ondes "vide".

- N'utilisez pas le four si la charniÚre, le loquet ou le joint de la porte est endommagé en ne fermant pas correctement.

- N'essayez pas de faire fonctionner l'appareil avec la porte ouverte.

- Tenez le cordon d'alimentation Ă  l'Ă©cart des surfaces chaudes et Ă©vitez de le suspendre au bord de la table ou du comptoir.

- Retirez les pinces métalliques des sachets en plastique avant de les placer dans le four.

- Si les matériaux à l'intérieur du four s'enflamment (gardez le feu), maintenez la porte du four fermée, débranchez l'appareil, fermez le fusible ou l'armoire générale.

Soins de nettoyage

1. Éteignez le four avant de le nettoyer.

2. Gardez l'intérieur du four propre.
Lorsque des restes de nourriture ou des gouttes adhÚrent aux parois du four, essuyez-les avec un chiffon humide. Vous pouvez utiliser du détergent si le four est trÚs sale.
L'utilisation de détergents abrasifs n'est pas recommandée.

3. La surface extĂ©rieure du four doit ĂȘtre essuyĂ©e avec un chiffon humide.
Pour Ă©viter d'endommager les piĂšces internes du four, ne laissez pas l'eau Ă©clabousser dans les buses de ventilation.

4. Si le panneau de commande est humide, nettoyez-le avec un chiffon doux et sec. N'utilisez pas de nettoyants abrasifs sur le panneau de commande.
Lorsque vous nettoyez le panneau de commande, laissez la porte ouverte pour empĂȘcher le four de s’allumer accidentellement.
Une fois effacĂ©, appuyez sur la touche Power Off / Cancel pour effacer l’écran.

5. Si de la vapeur s'accumule à l'intérieur ou autour de la porte du four, essuyez-la avec un chiffon doux.
Pendant la cuisson, la vapeur se dĂ©gage des aliments. La majeure partie de la vapeur est extraite du four par l’air qui y circule. Mais une partie de la vapeur se condensera sur les surfaces les plus froides, comme la porte du four.
Cela peut également se produire lorsque le micro-ondes est utilisé dans des conditions d'humidité élevée. C'est normal

6. Il est parfois nĂ©cessaire de retirer le plateau tournant pour le laver. Lavez le plateau tournant Ă  l’eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle.

7. La bague et la cavitĂ© du four doivent ĂȘtre nettoyĂ©es rĂ©guliĂšrement pour Ă©viter les bruits excessifs.
Frottez la surface inférieure du four avec un détergent doux ou un nettoyant pour vitre et essuyez.
La bague doit ĂȘtre lavĂ©e avec un dĂ©tergent doux ou au lave-vaisselle.
Les vapeurs de cuisson s'accumulent lors de l'utilisation répétée du four, mais n'affectent pas la surface inférieure du four.
Lorsque vous retirez la bague de la cavité de la base du four pour la nettoyer, veillez à la replacer dans la bonne position.

8. Ne transportez aucun de vos composants dans le four ou dans une cuisiniĂšre conventionnelle (Ă  gaz ou Ă©lectrique).

9. Ne jamais utiliser la base antiadhésive sans son support (plastique). Toujours les placer sur le plateau tournant.

10. Centrez la plaque sur le plateau tournant. Ne le laissez pas toucher les parois du four Ă  micro-ondes.

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