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Fraises

Fraises

Apprenez ici la culture de la fraise, Ă  des fins commerciales ou mĂŞme pour votre propre consommation

Préparation du lit:

Préparez le site en effectuant la correction du sol selon les recommandations de l'analyse du sol.

La fraise a besoin d'un pH d'environ 5,0 à 6,0; au-dessus de ces valeurs, la récolte sera endommagée.

Engrais:

Fertiliser avec du fumier de bovin environ 3 litres / m², ou des oiseaux, puis réduire à la moitié de ce volume.

Fraises: ĂŞtre

L'ajout de fumier animal améliore les conditions physiques et biologiques du sol, en plus d'être une source nutritive pour les plantes et d'augmenter l'aération des couches superficielles du sol.

Il réduit la percolation dans les sols sableux et augmente l'activité microbienne bénéfique.

Les nutriments dans les sols ainsi travaillés sont mieux absorbés par les légumes.

Toutefois, dans le cas des fraises, l’ajout de ce type d’engrais en excès peut devenir nocif s’il est effectué au moment de la plantation.
De grandes quantités d'azote posent des problèmes de toxicité et doivent être incorporées au sol au moins 30 à 40 jours avant la plantation.

La fraise est exigeante en azote, en potassium et en phosphore et les engrais à faible teneur en N peuvent réduire la productivité.

Il existe des recommandations pour les applications de fumier de bétail ou de volaille de 3 à 15 litres / m² en fonction de la région de production.
Une analyse des taux de fertilité des sols n’est pas coûteuse et il vaudra l’investissement, ainsi que les conseils d’un agronome ou d’un technicien agricole, afin d’éviter les excès ou le manque de nutriments, ce qui compromettrait la productivité des cultures.

Plantation définitive de jeunes plants de fraises:

Après la préparation du lit, les fosses sont creusées, avec un espacement de 30 à 40 cm, sous la forme appelée quicôncio, ce qui permet un plus grand nombre de semis avec un meilleur espacement.

Fraises: ĂŞtre

La plantation de jeunes arbres doit être suffisamment grande pour que le système racinaire soit bien réparti autour de la plante.
Vous atterrissez avec vos mains, en appuyant légèrement, en évitant d'enterrer le plant, vous devriez laisser la moitié de la tige découverte. Si la plantation est très profonde, il sera difficile de produire de nouvelles feuilles et stolons.

Après la plantation d'eau bien, de sorte que la terre est bien adhérée à la plantule, en éliminant les poches d'air.
Après l’arrosage, attendez la percolation de l’eau en comblant les trous avec plus de terre, si nécessaire.

La meilleure saison de plantation pour la production de fruits va d’avril à fin mai dans les régions productrices.
Avant cette date, il y a encore des températures plus élevées qui peuvent causer des pertes de plantes considérables.

Couverture de culture - culture protégée:

La plupart des producteurs de fraises utilisent la culture protégée, généralement avec des tunnels en arceaux et en plastique transparent, protégeant les plants des éléments.

Fraises: culture

L'installation est réalisée avec des espacements entre les arches de 1,20 à 1,50 m de large.
Utilisez un pieu pour soutenir la partie supérieure des arches, en évitant de faire basculer l'action des vents.
Le plastique est généralement utilisé à une épaisseur de 100 à 150 µ (microns).

Il est prolongé sur ces arches et fixé sur les piquets bien piqué à un angle de 45º.

Chaque jour, ce plastique est déplacé d’au moins 50 cm du côté opposé au vent, éliminant ainsi tout excès d’humidité et offrant une luminosité supérieure.
La nuit, le tunnel est fermé et les jours de pluie également.

La fraise ne bénéficie pas d'arrosages excessifs et dans les tunnels, l'excès d'humidité peut favoriser la apparition de champignons.

L'utilisation de plastiques noirs de 30 µm sur le sol du lit permet une production plus propre des fruits, ainsi qu'un meilleur contrôle des racines.
Le plastique aide Ă©galement Ă  maintenir la chaleur et empĂŞche le compactage du sol par l'impact de la goutte d'eau.

Autres avantages: réduction du taux de perte de fruits, précocité des fruits et pénurie de main-d'œuvre.
Comme pour tout le reste, les inconvénients de l'utilisation de ce matériau sont son coût et le fait qu'il favorise l'incidence des acariens, à cause du climat plus sec à l'intérieur du tunnel.

Ce qui suit: Matériaux alternatifs pour la culture protégée de fraises

Matériaux alternatifs pour la couverture:

Si l'agriculteur choisit de ne pas utiliser le plastique, il peut utiliser d'autres matériaux, tels que des balles de riz, du blé et d'autres céréales, des feuilles séchées, des copeaux, de la paille séchée de cultures coupées en petits morceaux.

Fraises: avec

Cette couverture doit être sèche et épaisse pour éviter la germination des racines.
Les avantages L’utilisation de la couverture sèche est due au fait que les acariens ne sont pas attirés par l’environnement humide et que leur coût est moindre, car il s’agit d’un matériau mis au rebut.

Sans compter qu'avec l'intempery, cette matière végétale sera transformée en composé organique, servant à l'avenir d'engrais pour les plantes.

Le désavantage Cela est dû au fait que ce matériau se décompose, est plus humide et peut créer un micro climat dans lequel des champignons peuvent se développer.

Les fruits finissent par être contaminés, ce qui augmente les rejets lors de la récolte.

De plus, ce type de protection peut entraîner une réduction de la précocité des fruits avec des taches colorées au contact du matériau.
Les résidus de bois, tels que la sciure de bois et les porte-à-faux, devraient être semi-décomposés et rester pendant un certain temps à l'air libre afin de permettre le nettoyage des résines et des composés susceptibles de provoquer des symptômes de toxicité chez les plantes.
Ils doivent Ă©galement ĂŞtre secs lors du placement.

Articles de cette série:

  • Fraise: comment cultiver et avoir des matrices.
  • Fraise: plantation commerciale. Avantages de la culture protĂ©gĂ©e.
  • Fraise: parasites et maladies
  • Fraise: irrigation et rĂ©colte

Le temps d'implantation de ce type de couverture sèche est de 30 à 40 jours après l'installation du lit.

Réalisez des pratiques culturales précoces de contrôle des racines, passez un scarificateur pour briser la couche dure qui se forme habituellement à la surface du sol en raison du compactage de l'arrosage et effectuez la fertilisation de la couverture.


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