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Citronnelle Ou Citronnelle (Cymbopogon Citratus)

Citronnelle ou citronnelle (Cymbopogon citratus)

Nom technique: Cymbopogon citratus (DC) Stapf.
Sin.: Andropogon citratus DC., Cymbopogon nardus subvar.citratus Hack., Entre autres.

Foire Aux Questions Citronnelle, citronnelle, citronnelle, mélisse

Famille: Angiospermes - Famille Poaceae

Lieu: Originaire d'Europe, cultivé dans tout le Brésil.

Description:

cymbopogon citratus


Tige stolonifère pérenne, rhizomateuse et ramifiée, à développement semi-enterré, avec de nombreuses racines fibreuses.

Les tiges peuvent atteindre 1,0 m de hauteur.

Les feuilles sont étroites, aromatiques avec une courbure, ce qui donne un aspect très intéressant et qui pourraient être davantage utilisées dans l'aménagement de jardins.
Placé dans un pot large et haut fera un bel effet.

Son inflorescence est rose et large, composée de petites pointes, mais elles apparaissent rarement.

Technique de culture

Dans le jardin potager, il faut planter les plants de citronnelle dans un endroit très ensoleillé, le puits de plantation étant préparé avec un engrais pour animaux corral bien décomposé, environ 1 kg / noyau, mélangé au sol du lit de la fleur.

Si le sol est très argileux, ajoutez un composé de feuilles (sable) et du sable à parts égales.

Arrosez bien dans les prochains jours pour assurer la survie de la mue.
Vous pouvez ensuite saupoudrer l'arrosage Ă  ceux normalement faits dans le jardin.

Moisson

citronnelle

Coupez la feuille près de la tige au bas près du sol et placez-la sur des journaux pour qu'elle sèche à l'ombre.

Les feuilles sont ensuite coupées en morceaux de 5 cm et stockées dans des sacs en plastique.

Ils seront utilisés dans les thés.

Usage culinaire et médicinal:

citronnelle

Le thé à la citronnelle a un bon goût qui ressemble au citron, avec des propriétés apaisantes et peut faire baisser la pression artérielle. Par conséquent, les personnes ayant une pression artérielle basse devraient éviter ce thé.

Son utilisation peut également être utilisée dans des recettes telles que la fabrication de thé plus fort, l’ajout de clous de girofle et l’humidification du gâteau éponge lors de la fabrication de tartes. C’est un parfum et un goût délicieux.

Production commerciale de Cymbopogon citratus

Pour la production commerciale, il est utile de procéder à une analyse du sol du site afin de corriger toute carence en éléments nutritifs, car la culture est hautement extractive.

Préparez le terrain avec des courbes de niveau comme levé topographique du terrain.

Fertilisez avec des engrais pour animaux à partir de compost corral ou de compost complet bien décomposé, fabriqué avec du fumier animal à partir de corral, de feuilles et de légumes ayant subi le processus de compostage.
Pour plus d'informations, voir l'article composé organique.

La citronnelle et un autre du même genre, Cymbopogon nardus, citronnelle, sont considérés comme excellents dans la mesure où ils aident à contenir la couche arable du sol dans les zones à problèmes d'érosion.

La citronnelle est également idéale pour les zones de salinité élevée.

Le chemin de la propagation de cette plante est la division des touffes, car nous ne pourrons guère obtenir de graines.
Retirez le bouquet qui servira de matrice. Humidifiez bien les racines.

Séparez délicatement les plantes en veillant à ce que chacune d’elles ait des racines.

Coupez les feuilles Ă  une hauteur de 20 cm et plantez-les.

Arrosez bien et continuez Ă  arroser quotidiennement pendant une semaine.

Le sol pour la culture ne peut pas être humide, mais aussi très sec n'est pas pratique.

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Si la production est destinée à des plants destinés à des magasins de fleurs et à l'agriculture, la plantation doit être effectuée dans des conteneurs en plastique de taille moyenne ou des sacs en plastique.

Le substrat de culture peut être un mélange du composé complet déjà décrit mélangé avec du sable dans un rapport de 3: 1.

Les plantules doivent être maintenues à l'ombre protégée de 50% pendant au moins 10 jours pour s'acclimater et pour permettre leur croissance, après quoi elles peuvent rester au soleil côte à côte dans la culture au champ, dans l'attente d'un développement destiné à la commercialisation.

Les usines non commerciales qui ont beaucoup grandi pourraient être divisées en groupes et préparées pour la prochaine demande.

La forme de culture directement sur le sol est plus pratique pour la production de feuilles coupées et commercialisée pour les magasins de thé et les supermarchés.

Après chaque coupe des feuilles, il convient de procéder à la fertilisation de la plante avec un engrais corral bien décomposé mélangé à un composé de feuilles ou à un composé complet. Ne pas oublier de l'eau.

La citronnelle peut également être produite pour l'extraction de l'huile de citronnelle, qui est recherchée par les industries des détergents, des parfumeries et de l'alimentation.

La production à cette fin doit être très importante, car le rendement est très faible. Mais la rencontre des producteurs de culture pourrait en valoir la peine.

Éditorial De La Vidéo: Citronelle. Cymbopogon citratus ou Cymbopogon flexnosus


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