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Comment Organiser Un Brunch À La Maison

Comment organiser un brunch Ă  la maison

Le brunch est une sorte d'union entre le petit-déjeuner ("petit-déjeuner") et le déjeuner ("déjeuner"). Il commence à être servi dans la seconde moitié de la matinée et peut s'attarder tard dans la soirée en mélangeant des éléments des deux repas. De plus en plus de gens choisissent de célébrer des occasions spéciales autour d'une table de brunch, ce qui est toujours très bon. Apprenez à préparer un brunch inoubliable!

Le mot clé du brunch est la variété. Il fait la transition entre les deux premiers repas de la journée: ce n'est pas aussi simple qu'un petit-déjeuner, ni aussi lourd qu'un déjeuner. C'est juste là au milieu.

Bien qu’il soit servi tous les jours dans des bistros plus sophistiqués, cela se produit généralement à la maison le week-end. Après tout, les gens sont généralement libres les samedis et les dimanches.

Ainsi, il est devenu plus une option pour célébrer des anniversaires, des baptêmes, des mariages, des remises de diplômes et même des événements d'entreprise. Les dates traditionnelles telles que Pâques, la fête des mères ou la fête des mères, entre autres, sont devenues de plus en plus populaires avec le brunch.

Formats de brunch

fleurs de brunch

En général, le brunch est servi sous forme de buffet: une grande table où les gens servent et s'assoient ailleurs. Si vous avez une commode à la maison, vous pouvez l’utiliser pour y préparer de la nourriture en consacrant votre table à la vaisselle et aux pots de fleurs.
Si vous préférez, mettez sur la table les boissons: bouilloires, lait, théières et pots.

Cependant, lorsque le brunch est fait maison, le plus souvent consiste simplement à préparer des aliments sur la table à manger. Comme vous allez proposer de nombreuses options de plats, veillez toujours à supprimer les vides et à laisser de la place pour de nouvelles options ou portions.

Au cas où vous voudriez vous sophistiquer un peu plus, en rendant l’occasion quelque chose de plus formel, engagez des serveurs pour servir les plats aux invités assis.

Vous pouvez toujours brunch dans une aire ouverte, comme un porche, un jardin ou même fête à la piscineau bord de la piscine. Cela peut être particulièrement charmant.

Comment configurer la table de brunch

Comme le brunch souligne généralement une occasion spéciale, mettez la table avec ce que vous avez de mieux en termes de vaisselle, verrerie et couverts. Capriche, également, en tenue de table et dans son décoration.

Les couleurs pastel, plus légères et plus gaies, sont parfaites pour l'occasion qui commence le matin. Les fleurs naturelles complètent le climat de fraîcheur.

Pas d'utilisation d'objets jetables! Bien que ce soit une occasion plus détendue, le brunch devrait être plein de style. Faites une offre sur des planches en bois, des platines, des couteaux spéciaux pour le fromage et toutes les pièces spécifiques pour servir différents aliments.

Que servir lors d'un brunch: l'essentiel

nourriture de brunch

Le mélange du petit-déjeuner et du déjeuner rend le menu du brunch assez privé. Un bon moyen de commencer est de penser à tous les éléments qui font partie d’un petit-déjeuner dans un bon hôtel, par exemple.

Offrez au moins deux qualités de fromages: jambon, jambon de Parme, poitrine de dinde, blanquet et salami, par exemple. L'assiette froide devrait être très variée.

La même chose va se passer avec les pains. Français, australien, maïs, fromage, sans gluten, baguette, croissant et corsé sont de bons choix. Le pain grillé est également essentiel.
Pour les transmettre, beurre artisanal, caillé, grains de soja, miel, gelées spéciales. Les gaufres ou les crêpes sont indispensables et peuvent être délicieux en faisant fondre ces ingrédients.

Les œufs sont également essentiels. Peut être brouillé ou chaud. Les saucisses plaisent beaucoup. Servir avec de la sauce. N'oubliez pas de fournir du sel, du poivre noir et des herbes séchées comme l'origan.

boissons brunch

Attention aux fruits! Les plus recherchés lors d’un brunch sont la papaye, l’orange, les fraises, le cantaloup, la banane et l’ananas. À partir d’eux, vous pouvez préparer des jus et des vitamines, indispensables à la composition du menu.
Et si le sujet est les boissons, il est très clair que le café, le thé, le lait et le maté ne peuvent pas manquer. Inclure un chocolat aussi.

Incidemment, une curiosité. Les brunchs plus traditionnels servent des boissons alcoolisées et même mousseuses. L'Aperol Spritz est une boisson classique qui associe eau gazeuse et Aperol, surmontée d'une tranche d'orange et de beaucoup de glace.

Pour édulcorer, édulcorant à base de sucre blanc, de sucre brun et de sucralose. Pour certains, le miel peut être une alternative. Les yaourts et le lait caillé en bénéficient également.

Gâteaux, tartes, beignets, biscuits, cupcakes... les produits sucrés ne peuvent être oubliés, jamais!

sandwich au brunch

Mais le brunch ne vit pas que le brunch. Il faut qu'il propose aussi le déjeuner. Alors passez à quelques assiettes chaudes. Vous pouvez utiliser les mêmes ingrédients que ceux mentionnés dans le chapitre précédent.

Vous pouvez préparer un sandwich à la baguette avec du jambon de Parme, du fromage Emmental et un œuf étoilé, gratiner au four. Ou un tapioca sur la même ligne.

Rien ne vous empêche d'inclure des quiches, une salade Waldorf, un saumon au poulet fumé ou un autre élément du genre.

Il est également recommandé de remplacer un ou plusieurs articles de petit-déjeuner renforcés par un déjeuner typique. Le milk-shake au chocolat, le cupcake par un petit-gateau.

Les brunchs sont toujours uniques car ils combinent une variété infinie d’objets et de substitutions créatives.

Éditorial De La Vidéo: ♡ Brunch du dimanche


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