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Comment Choisir Des Boissons

Comment choisir des boissons

Les tasses ont des formes et des tailles qui visent à tirer le meilleur parti des caractéristiques de chaque boisson. Il existe autant de variétés que de sous-types de boissons, et les choisir correctement peut fonctionner. Mais il n'y a pas de problème: Easy Make est là pour vous guider dans cette mission. Tu vas la rendre belle!

Verres Ă  vin et mousseux

le vin

Dans la pratique, le récipient doit amener la boisson à la bouche, rehaussant les saveurs, les arômes et même les couleurs, offrant ainsi un festival des sens.

Les connaisseurs garantissent que chacun peut ressentir des différences dans l'expérience du vin. Par exemple, selon le modèle de tasse.

Mais quand il s'agit de choisir les bonnes tasses, les choses peuvent devenir confuses car la variété est énorme. Le fabricant autrichien Riedel, par exemple, compte environ 400 modèles!

Mais ce n’est pas une cause de désespoir: il existe des règles générales, dont la principale, en particulier pour les consommateurs domestiques, est de simplifier - et cela implique de partir à la recherche du gobelet ISO (Organisation internationale de normalisation) mis au point en 1970 conformément aux normes internationales. largement utilisé pour les dégustations techniques de tous les types de vin.

Le renflement du bol ISO est plus arrondi et la partie supérieure est plus fermée, ce qui favorise l'appréciation des arômes du vin. C'est relativement petit.

Les vins: un bon moyen de sortir

Une autre bonne idée est d’investir dans des bols bordelais, qui ont leur propre format de Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot et Tannat, parmi les plus présents sur le marché brésilien.

Mais si vous êtes amateur de vins de Bourgogne, tels que le célèbre Pinot Noir ou les Rioja et Barbera Barricato, la coupe appropriée est beaucoup plus arrondie, avec une boucle encore plus sinueuse que les bols de type Bordeaux.

verre Ă  vin blanc

Les vins blancs, cependant, nécessitent des bols plus petits. En effet, en général, il faut consommer plus de crème glacée et plus le contenant est petit, plus l'échange de chaleur avec l'environnement est faible.

Et les vins rosés doivent être consommés dans des bols encore plus petits que les vins blancs, avec un renflement légèrement plus large.

Les vins mousseux, pro seccos et champagnes, les fêtes de Noël et du Nouvel An, nécessitent des coupes de flûte, en raison de leur forme en forme de flûte qui rehausse les bulles vers le nez. Mais rappelez-vous qu'il doit y avoir un renflement, car des lunettes très droites n'améliorent pas les arômes.

Verres en verre ou en plastique?

Dans le souci de lancer des nouvelles et de conquérir des profanes, l’industrie propose des bols colorés, que les experts découragent avec véhémence. Après tout, la coloration de la boisson est un élément fondamental de l'expérience: il est ainsi possible d'obtenir des informations sur les conditions du vin, par exemple.

Par conséquent, choisissez toujours les bols complètement transparents et incolores.

Les tasses peuvent être en cristal, verre et verre. La différence entre eux est la légèreté - ceux en cristal pur sont plus légers, plus minces et sonores, et ceux en verre sont plus lourds.

De plus, le cristal, parce qu'il est plus poreux, favorise la rupture des molécules du vin, générant une bonne concentration d'arômes - un autre facteur fondamental pour l'appréciation de la boisson.

Autres gobelets Ă  boissons

De l'eau

Le plus simple de tous, puisque l'eau ne présente pas de propriétés qui doivent être préservées ou élevées.

La bière

verre à bière

Oui, certaines bières ont aussi leur propre bol! Le type Pilsner ressemble au verre étincelant, mais il est beaucoup plus grand et présente une tige très courte et une base large et solide.

Des liqueurs

De petite à moyenne taille, puisque la boisson est consommée par petites gorgées.

Cognac

C'est assez typique: il a une forme bien formée et une tige courte (pied).

Martinis

verre Ă  martini

Le design en forme de cône unique est inversé, avec la partie supérieure ouverte et longue.


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