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Artisan Liquors: Comment Sont-Ils Faits Et Que Faut-Il Servir?

Artisan Liquors: Comment sont-ils faits et que faut-il servir?

Les délices des liqueurs artisanales, qui utilisent peu de technologie, sont incomparables. Ces boissons sont faites maison, en petites quantités mais avec tellement de saveur que certaines ont même été récompensées. Apprenez à connaître certains d'entre eux.

Les micro distilleries: liqueurs personnalisées

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L'un des principaux avantages de la création d'un micro-magasin à domicile est la possibilité de réinventer les recettes traditionnelles. Ou expérimentez de nouveaux fruits, épices, spiritueux.

De nombreux producteurs d’alcool locaux se lancent dans l’activité pour tenter de tirer profit des fruits d'un site ou d'une ferme. Et à cause de l'amour de l'alcool, bien sûr.

L'un des exemples les plus curieux est une ferme axée sur la production de fromage de chèvre qui est devenue un petit fabricant de liqueur sucrée au lait de chèvre, un type d'amarula.
Il suffisait d'acheter un alambic en cuivre.

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Une autre façon de créer de nouvelles recettes - et comprendre plus sur les producteurs artisanaux - est de voyager. Lors d'un voyage en Espagne, un fabricant brésilien artisanal s'est inspiré d'une liqueur de café.

À son retour, il adapte la recette aux conditions tropicales, ajoute de l’orange et crée la liqueur la plus vendue de sa production générale.

Les fûts de chêne sont les récipients les plus adaptés au vieillissement de votre liqueur maison. Et il est très facile de créer et d’imprimer des étiquettes autocollantes pour identifier les bouteilles.

Home Liqueurs: Quand et comment consommer

La liqueur artisanale est plus consommée pendant les saisons les plus tempérées. En général, avant les repas, pour ouvrir l'appétit ou après le dessert, en digestif.

Beaucoup de gens aiment la liqueur avec le café. Certains mélangent même les deux boissons.

Si vous avez une liqueur spéciale, vous pouvez la servir avec des cookies pour les visites de dernière minute. Choisissez le certaines tasses et impressionner avec affection.

La plupart des liqueurs artisanales

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Lorsque nous parlons du succès des liqueurs artisanales, nous abordons également l'imagination et l'enthousiasme de l'expérimentation.

Cependant, certaines saveurs classiques sont plus faciles à identifier. Le résultat final peut toutefois varier d'un producteur à l'autre. Une liqueur d'orange d'un fabricant peut être différente d'un autre.

La liqueur de granadilla fait partie de la famille des fruits de la passion et est plus exotique, pour les palais les plus audacieux. La jabuticaba, en revanche, est assez traditionnelle au Brésil, en particulier à l'intérieur du pays.

La même chose arrive avec le genipapo, typiquement brésilien.

Les liqueurs de cacao sont idéales pour vaincre ceux qui ne sont pas liés à la boisson. Les chocolats sont donc très réconfortants, brisant toute résistance.

Les liqueurs les plus recherchées sont la pêche, le café, la mandarine, l'açaï et le célèbre xiboquinha, à base de citron, de miel, de clou de girofle et de cannelle.

De célèbres recettes internationales sont également disponibles pour les producteurs brésiliens. Cela inclut, par exemple, le Malibu, qui transporte de la noix de coco et du rhum. D'Italie, le limoncello, de citron et de vodka siciliens.

Le bien connu Bailey's est irlandais et se compose de chocolat, de café, de lait concentré et de whisky. Amarula, qui porte du chocolat et du cognac, est également crémeuse. Frangelico, également italien, porte des noisettes et de la menthe.

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