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Usage MĂ©dicinal Du Gingembre

La plante Zingiber officinale, mieux connu comme le gingembre, appartient à la famille Zingiberaceae et est originaire de l'île de Java. Cette épice a été apportée en Europe pendant les croisades et s'est répandue sur tout le continent jusqu'à son arrivée au Brésil par les Portugais au 16ème siècle.

Il peut mesurer jusqu'à un mètre de hauteur et possède des feuilles vert foncé, des tiges épaisses et souterraines. Le rhizome, sa tige souterraine, peut être utilisé en cuisine, dans la préparation d'assaisonnements, de sauces et également consommé à l'état brut.

Le gingembre fait partie des plantes médicinales les plus anciennes et les plus populaires au monde. Sa composition apporte des nutriments essentiels comme le potassium, le magnésium, le cuivre et la vitamine B6. Son huile est riche en zingérone, zingibérène, felandreno et camphène, qui, une fois ingérés, peuvent apporter des qualités thérapeutiques à notre corps. Découvrez ses qualités et propriétés curatives.

Rhumes et grippe

Une petite cuillère de gingembre et de miel peut aider à la toux persistante et au mal de gorge. Votre thé est un excellent décongestionnant pour la gorge et le nez. En raison des propriétés antihistaminiques présentes dans le gingembre, il inhibe la contraction des voies respiratoires, stimulant ainsi la sécrétion de mucus.

Anti-inflammatoire

Les Gingerlings - les principes actifs du rhizome - sont de puissants anti-inflammatoires et sont utiles dans les douleurs musculaires, les maux de dos et l'arthrite.

Système digestif

En tant qu'aliment thermogénique, le gingembre augmente la température corporelle et accélère le métabolisme, favorisant ainsi la combustion des graisses et des toxines dans le corps. Cru ou dans le thé, c'est un excellent remède contre les nausées et les vomissements.

Tension artérielle

Les lipoprotéines de basse densité et le cholestérol peuvent obstruer nos vaisseaux sanguins et faire augmenter la pression artérielle. Les ingrédients actifs du gingembre aident à réduire le taux de cholestérol et à promouvoir l'action antihypertensive dans le corps.

Usage MĂ©dicinal Du Gingembre

FAQ - 💬

❓ Quel maladie soigne le gingembre ?

👉 En effet, les principes actifs que renferme le rhizome de gingembre exercent une action sĂ©dative sur la muqueuse gastrique. Ils permettent de traiter les gastrites et les troubles gastro-intestinaux tels que les nausĂ©es, les vomissements, les ballonnements et les douleurs abdominales.

❓ Quelle est l'utilisation du gingembre ?

👉 On le sert avec les sushis, les sashimis, les nouilles orientales, la tempura, etc. RâpĂ© ou hachĂ© frais, le rhizome de gingembre s'utilise dans les plats sautĂ©s et les currys, les soupes, les ragoĂ»ts Ă  l'orientale et les plats de poisson. Ajouter le gingembre en fin de cuisson pour bĂ©nĂ©ficier de son maximum de saveur.

❓ Quelle est la meilleure façon de consommer le gingembre ?

👉 Le gingembre est consommĂ© frais, en poudre ou confit dans du sucre. Frais, on l'utilise râpĂ© ou hachĂ© dans les soupes, les plats de poisson, les plats sautĂ©s et les currys. On peut Ă©galement le faire confire pour l'intĂ©grer Ă  un dessert.

❓ Est-il bon de boire du gingembre tous les jours ?

👉 AmĂ©liore la digestion Boire une infusion de gingembre est idĂ©al pour prĂ©venir ou soulager les digestions difficiles après un repas trop copieux. Si vous souffrez de troubles digestifs et de dyspepsies (ballonnements, brĂ»lures d'estomac, reflux gastro-Ĺ“sophagiens...), ce super aliment deviendra votre meilleur alliĂ©.

❓ Qui ne doit pas consommer du gingembre ?

👉 8 – Les personnes qui consomment certaines herbes Comme pour les mĂ©dicaments, le gingembre peut interfĂ©rer avec certaines plantes aux effets anticoagulants et augmenter leurs effets. Il s'agit notamment de l'ail, l'oignon, le ginseng, les graines de lin, le curcuma ou le ginkgo.

❓ Est-ce que le gingembre fait monter la tension artĂ©rielle ?

👉 Faire baisser la tension artĂ©rielle grâce au gingembre Certains experts mettent en garde contre la consommation de cette racine en cas d'hypertension, car elle stimule le système cardiovasculaire et provoque une augmentation de la pression artĂ©rielle.

❓ Quels sont les bienfaits du gingembre sur la santĂ© ?

👉 Le gingembre, ses vertus et ses bienfaits sur la santĂ© :

  • Favorise la digestion.
  • Limite les nausĂ©es et les vomissements.
  • Puissant anti-inflammatoire.
  • RĂ©duit les sensations de fatigue. ...
  • BĂ©nĂ©fique pour le cĹ“ur.
  • RĂ©duit les maux de tĂŞte, dĂ©but de migraine.

❓ Est-ce que le gingembre fait dormir ?

👉 Le gingembre ne pose pas de problème pour dormir, si et seulement si, il n'est pas consommĂ© en trop grande quantitĂ©. En effet, c'est un stimulant du mĂ©tabolisme, il stimule la circulation sanguine et permet Ă  partir d'une certaine quantitĂ© de combattre la fatigue, ce qui n'est pas conseillĂ© avant de dormir.

❓ Est-ce que le gingembre est bon pour le foie ?

👉 Gingembre et foie : l'essentiel Le gingembre nettoie donc le foie, le protège des maladies, infections et inflammations, et amĂ©liore l'efficacitĂ© de la digestion. Il est donc l'un des aliments Ă  privilĂ©gier pour prĂ©venir et contrer les problèmes de foie courant.

❓ Est-ce que le gingembre est mauvais pour le cĹ“ur ?

👉 Le gingembre est bon pour le coeur ! "Le gingembre a des propriĂ©tĂ©s anticoagulantes et constitue un antiagrĂ©gant plaquettaire, ce qui permet d'entretenir une bonne circulation sanguine", explique le Dr Odile Morant, mĂ©decin phytothĂ©rapeute. Ces bienfaits ont Ă©tĂ© soulignĂ©s par des chercheurs amĂ©ricains en 2000.

❓ Est-ce que le gingembre est bon pour le cĹ“ur ?

👉 Bon pour le cĹ“ur Il aide a prĂ©venir des maladies cardiovasculaires et ce parce qu'il est bon pour la circulation sanguine. Par contre, si vous prenez des mĂ©dicaments qui fluidifient dĂ©jĂ  votre sang, sa consommation peut s'avĂ©rer dangereuse. Il faudra consulter votre mĂ©decin !

❓ Quels sont les usages du gingembre dans la mĂ©decine asiatique?

👉 Ces 2 pays produisent environ la moitiĂ© du gingembre commercialisĂ© dans le monde. UtilisĂ© depuis 6 000 ans, le gingembre est une des panacĂ©es de la mĂ©decine asiatique. Ses usages mĂ©dicinaux pour faciliter la digestion, pour le traitement des maux d'estomac, de la diarrhĂ©e et des nausĂ©es sont aussi rĂ©pandus que ses usages culinaires.

❓ Quels sont les bienfaits du gingembre pour la gastrite?

👉 Le gingembre est un excellent remède naturel pour la gastrite et pour gĂ©rer l’excès de l’acide gastrique. Aide Ă  lutter contre la diarrhĂ©e et la constipation : il Ă©limine les bactĂ©ries ou les micro-organismes prĂ©judiciables comme la E. Coli qui est Ă  l’origine de la diarrhĂ©e chez les enfants, ou la gastroentĂ©rite.

❓ Quels sont les pays qui fabriquent le gingembre?

👉 Encore de nos jours, la JamaĂŻque compte parmi les principaux producteurs mondiaux, après l'Inde et la Chine. Ces 2 pays produisent environ la moitiĂ© du gingembre commercialisĂ© dans le monde. UtilisĂ© depuis 6 000 ans, le gingembre est une des panacĂ©es de la mĂ©decine asiatique.

❓ Quels sont les bienfaits du gingembre cru?

👉 Aussi, le gingembre cru est une source de cuivre. En tant que constituant de plusieurs enzymes, le cuivre est nĂ©cessaire Ă  la formation de l’hĂ©moglobine et du collagène (protĂ©ine servant Ă  la structure et Ă  la rĂ©paration des tissus) dans l’organisme.

Éditorial De La Vidéo: Comment utiliser le gingembre ? - Phytothérapie


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