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L'Obésité!

L'obésité!

Qu'est-ce que l'obésité?

Le surpoids et l'obésité sont différents degrés d'accumulation excessive de graisse dans le corps afin de nuire à la santé.
Le poids idéal n'existe pas.

Le poids normal est une valeur individualisée qui dépend de plusieurs facteurs: physiologique (âge, sexe, taille, etc.), génétique, pathologique et culturel.

Il existe plusieurs façons de classer le surpoids d'un individu en associant les facteurs physiologiques les uns aux autres:

- Indice de masse corporelle (IMC)
- périmètre de taille
- bioimpédance

Le plus couramment utilisé est celui qui repose sur l’indice de quineletelet ou indice de masse corporelle (IMC).

Risques pour la santé

L'obésité!: surpoids

L'obésité est un problème de santé et pas seulement un problème esthétique; est une maladie chronique doit être traitée comme telle.

Il est également associé à un grand nombre de comorbidités, ainsi qu’à une réduction de l’espérance de vie, et mérite l’attention des professionnels de la santé.

Les complications possibles de l'obésité et du surpoids sont étroitement liées à la répartition des graisses dans le corps et posent un ensemble de problèmes à différents niveaux:

- Physiciens: diabète sucré, dyslipidémies, hypertension, troubles respiratoires, cardiovasculaires, ostéoarticulaires, digestifs;

- Voyants psychiques: perte d'estime de soi, dépression, anxiété, modification du comportement alimentaire;

- social: isolement social, discrimination au travail;

- Economique: les coûts de traitement sont élevés dans les réseaux publics et privés.

Maladies associées à l'embonpoint

De nombreux patients en surpoids ont une altération de la fonction insuline et du métabolisme des glucides, des lipoprotéines et des triglycérides.
Toutes ces situations constituent des facteurs de risque d'occurrence de maladie cardiovasculaire et augmentent proportionnellement à l'augmentation de l'indice de masse corporelle (IMC).

Les personnes en surpoids ont un risque relatif de développer un diabète sucré de type 2 plus de trois fois supérieur à celui de la population en général; de même, le risque de maladie coronarienne double ou triple chez les personnes en surpoids.

Considérablement augmenté

Modérément augmenté

Légèrement augmenté

Le diabète
mellitus (type 2), maladies de la vésicule biliaire, hyperlipidémie, apnée du sommeil et de la dyspnée
Coronaropathie, hypertension artérielle, ostéoarthrite (genoux) hyperuricémie / goutteCancer (cancer du sein chez les femmes ménopausées, cancer
endomètre, cancer du côlon) Anomalies de la reproduction hormonale Syndrome des ovaires polykystiques Diminution de la fertilité Douleurs lombaires dues à l'obésité Risque anesthésique accru Anomalies fœtales associées à l'obésité maternelle

La graisse

Risques liés aux problèmes de santé souvent associés au surpoids.

L'excès de poids est un facteur de risque indépendant de l'apparition d'une maladie cardiovasculaire.

Le poids corporel est un facteur prédictif de la maladie coronarienne mieux que la pression artérielle, le tabagisme ou l'intolérance au glucose.

En outre, le surpoids augmente également le risque de développer d'autres problèmes de santé, notamment certains types de cancer, de maladies gastro-intestinales, de troubles respiratoires et de maladies des articulations.

L'excès de poids nuit considérablement à la qualité de vie

Beaucoup de personnes en surpoids souffrent de douleur, ont une mobilité réduite et développent une faible estime de soi, une dépression, des troubles anxieux et d'autres problèmes psychologiques dus aux préjugés sociaux, à la discrimination et à l'isolement.

La surcharge pondérale est un fardeau économique important pour la société

Les coûts économiques associés au surpoids et aux maladies associées sont considérables. Ils comprennent à la fois les coûts directs liés aux soins de santé et les coûts indirects associés à la perte de productivité liée à la maladie et à l’invalidité.

Une enquête menée auprès de plus de 17 000 membres d'une organisation américaine de maintenance de la santé a révélé que les coûts directs des soins de santé augmentaient avec l'augmentation de l'IMC.

Les coûts des soins de santé étaient respectivement 25% et 44% plus élevés chez les patients avec un IMC de 30 à 34,9 kg / m2 et avec un IMC de 35 kg / m2 ou plus par rapport aux patients présentant un IMC normal (20 à 24,9 kg / m2).

Causes de l'obésité

L'obésité et le surpoids résultent de l'interaction de facteurs génétiques et environnementaux (un nombre très limité de cas est dû à d'autres causes, telles que des maladies endocriniennes, des syndromes génétiques, des tumeurs, etc.).

Les mauvaises habitudes alimentaires s’apprennent surtout dans l’enfance. Il est courant d’accepter la phrase "de parents gros, fils gros".
La société actuelle impose certaines habitudes alimentaires qui conditionnent, dans une large mesure, le surpoids et l'obésité.

Il existe de nombreuses conditions qui empêchent le suivi d'un régime correct, car souvent, à cause du besoin de travail, du manque de temps, etc., les gens sont forcés de manger en dehors du domicile. Ce type de nourriture est appelé "norme alimentaire de la cafétéria".

Le tabac est un autre facteur qui se démarque dans la société en ce qui concerne le surpoids. L'obésité survient souvent lorsqu'une personne cesse de fumer. En effet, le fumeur a un métabolisme de base plus élevé lorsqu'il fume qu'après avoir arrêté de fumer. Pour cette raison, vous prenez du poids lorsque vous quittez la cigarette.

Une autre habitude pertinente est la consommation d'alcool. L'alcool fournit de nombreuses calories "vides" (sans valeur nutritionnelle), qui sont utilisées immédiatement par le corps.
L'énergie fournie par la nourriture ingérée, qui se trouve être en excès, est donc stockée, favorisant ainsi la prise de poids.
C'est la raison de sa suppression dans la plupart des plans de perte de poids.

L'obésité et le surpoids sont des facteurs qui jouent un rôle important dans l'évolution et le pronostic de diverses maladies, qui devraient être pris en compte dans le programme de perte de poids. La connaissance de ceux-ci et des médicaments respectifs conduira à agir de différentes manières.

gras

Facteurs alimentaires comme cause de surpoids

Lorsque l'énergie provenant du régime est supérieure à l'énergie que nous dépensons, les calories en excès sont stockées dans les tissus adipeux sous forme de graisse.

On peut dire que tout type d’aliment peut prendre du poids en fonction de la quantité ingérée.
Le pain, les pommes de terre, les légumineuses sèches comme les céréales et les haricots, le riz et les pâtes ne sont pas les "méchants".

Ce sont des aliments qui doivent entrer en quantité suffisante dans notre alimentation, car ils sont riches en glucides, ce qui devrait contribuer à plus de 55% pour le total quotidien énergétique.

D'autre part, les aliments riches en graisse (margarine, huile d'olive, crème, beurre) ou de constitution (qui font partie de la nourriture) sont facilement porteurs de «calories» supplémentaires stockées dans notre corps, augmentation de la graisse corporelle.

Les sauces grasses, les saucisses et les saucisses, le fromage, les pâtisseries, certaines viandes et le poisson, les aliments frits, les plats préparés, les biscuits, le beurre et la margarine pour tartiner et cuire sont des exemples d'aliments qui contribuent à augmenter considérablement la valeur calorifique d'un repas. aussi petit soit-il.

En effet, chaque gramme de graisse fournit 9 calories.
Par exemple, une tablette de chocolat contenant 57 g contient 15 g de gras, soit 135 calories provenant du gras!

Par rapport aux calories totales fournies par les glucides ou les protéines, cette valeur est inférieure à la moitié, soit 4 calories par gramme. Ainsi, une tranche de pain de 50 g (aliment composé essentiellement de glucides) fournit 117 calories.

En plus de la valeur calorique, les graisses alimentaires ingérées, en plus de nos (petits) besoins en acides gras essentiels, sont stockées de manière très efficace, c'est-à-dire sans trop d'effort de la part du corps.

Les boissons alcoolisées (chaque gramme d’alcool fournissent 7 calories) peuvent également contribuer à augmenter la graisse corporelle.

Les boissons et les aliments très sucrés sont également responsables de l’augmentation considérable de la valeur calorique d’un repas, ce qui peut stimuler l’appétit et, pour ces raisons, contribuer à la prise de poids si elle n’est pas consommée avec compte, poids et mesure.

L'habitude de préparer des repas désorganisés ou précipités (riches en aliments gras et / ou en gâteaux) ou des repas très abondants (donc riches en calories) entraîne une augmentation du nombre et de la taille des cellules adipeuses (les cellules qui réservent la graisse). prendre du poids, quand il se répète de façon constante dans le temps.

Avantages de la réduction de poids

Les patients en surpoids n'ont pas besoin d'atteindre leur poids idéal pour obtenir des avantages significatifs pour la santé.
Bien que la perte de poids puisse réduire les risques pour la santé associés au surpoids, de nombreux patients, voire même les médecins, peuvent ne pas être parfaitement au courant des avantages prouvés de la perte de poids.

En outre, les avantages ne se limitent pas aux patients qui atteignent un poids optimal, objectif irréaliste et inutile.
Il est admis qu'une perte de poids d'au moins 5% du poids corporel initial est suffisante pour obtenir des améliorations cliniquement significatives par rapport aux maladies associées au surpoids.

Cette perte de poids chez les patients obèses est associée à:

Réduction du cholestérol total, du cholestérol LDL et des triglycérides et augmentation du taux de cholestérol HDL chez les patients présentant une hyperlipidémie;

Augmentation de la sensibilité à l'insuline et diminution de la glycémie et de la concentration d'insuline chez les patients atteints de diabète de type 2;

Réduction significative de la pression artérielle chez les patients hypertendus;

Longévité accrue;

Amélioration de l'estime de soi et de l'humour.

Les régimes "iô-iô"

La mesure du ventre

- les fluctuations de poids

Avoir quelques kilos en trop peut être moins dommageable que de vivre de façon permanente avec des régimes qui procurent des fluctuations de poids constantes.

C'est le soi-disant "iô-iô" du poids ou "syndrome de Iô-iô".

Ces fluctuations de poids peuvent être aussi nocives ou plus dommageables que le surpoids initial.

Une perte de poids et une prise de poids constantes peuvent entraîner des modifications du comportement alimentaire, un métabolisme de base plus bas, une plus grande entrave à la gestion du poids à long terme, ainsi que des problèmes psychologiques tels qu'une perte d'estime de soi, un sentiment d'échec et de frustration.

Les améliorations de la santé que favorise la perte de poids, lorsqu'elles sont bien menées, s'estompent avec les fluctuations de poids.

Le "syndrome iô-iô" peut même exacerber une maladie préexistante, comme dans le cas des maladies cardiovasculaires, en plus de faciliter l'accumulation de plus grandes quantités de graisse avec tous les dommages qui en résultent.

Le problème du «iô-iô» vient le plus souvent de régimes sauvages, de programmes d'activité physique inappropriés et d'autres stratégies incorrectes et nuisibles utilisées pour perdre du poids rapidement.

Il n’est jamais excessif de se rappeler que la perte de poids rapide entraîne une perte considérable de masse musculaire, en particulier lorsqu’une activité physique suffisante et insuffisante n’est pas pratiquée.

Dans ces régimes sauvages, très restrictifs et donc insoutenables à long terme, les "mauvaises vieilles habitudes" sont rapidement reprises et les kilos en trop, rapidement, parfois deux fois plus.
Comme si cela n'arrivait pas, en raison du manque d'exercice régulier et du type de régime alimentaire pratiqué, le gain de poids est principalement dû à la masse grasse.

La conclusion a plus de poids et, pire encore, il a beaucoup plus de graisse, qui dépense moins d’énergie que de perdre de la masse musculaire perdue.
Avec la répétition de ce cycle de pertes de poids et de gains de poids, les besoins en énergie diminuent pour maintenir le poids corporel et il devient chaque fois plus difficile de perdre du poids.
La résistance physique à la perte de poids ajoutera à la résistance psychologique de ceux qui mènent leur vie dans des échecs successifs.

gras

- Comment éviter "iô-iô"

Pour éviter le syndrome "iô-iô", n'adhérez pas aux programmes trompeurs qui promettent une perte de poids importante en un peu plus de quelques minutes.

La perte de poids doit être lente et progressive, de manière à se faire principalement au détriment de la graisse.

Il doit être basé sur un régime équilibré, moyennement calorique, toujours accompagné d'exercices physiques réguliers, afin d'éviter une reprise de poids.

Rappelez-vous que la plupart du temps, vous reprenez du poids, c'est-à-dire que vous atteignez un poids supérieur à celui qui a commencé le régime.

Changer les habitudes alimentaires et l'activité physique est le seul moyen de perdre du poids toute sa vie et pas seulement le prochain régime!


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