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Carambole (Averrhoa Carambola)

Carambole (Averrhoa carambola)

Le caramboleira

Nom Botanico:Averrhoa carambola L.
Foire Aux QuestionsCarambole, caramboleira
Famille:Angiospermes - Famille Oxalidaceae
Lieu:Originaire de Malaisie en Asie tropicale.

Il a été introduit au Brésil en 1817 et est cultivé dans les régions les plus chaudes du pays.

Description du produit

C'est un petit arbre qui atteint environ 3 à 5,0 m de hauteur ou plus, selon les régions.

Sa forme est ovale lorsqu'elle est jeune et lorsqu'elle atteint l'Ă©tat adulte, elle prend une forme plus arrondie.

Carambole (Averrhoa carambola): averrhoa


Les feuilles sont composées de deux folioles, elles sont alternes et les petites fleurs sont complètes, de couleur rose ou jaunâtre, réunies en inflorescence de type racemo.

Le fruit est une baie ovale jaune pâle, mais peut également apparaître rougeâtre, d'environ 12 cm de long, avec cinq boutons bien marqués.

La pulpe est lisse, parfumée et acidifiée.
Les graines sont petites, ovales, plates, de couleur brune et n’ont pas une bonne capacité de germination.

Mode de culture

Carambole (Averrhoa carambola): averrhoa

Le caramboleira est un petit arbre impressionnant qui se prête à la décoration de petits jardins, pouvant être utilisé dans le paisagismo urbain.

Les fruits peuvent être consommés à l'état naturel ou sous forme de gelées, de confitures et de jus de fruits.
Il est considéré comme un médicament pour le traitement de la carence en vitamines A et C.

Il est cultivé dans des régions chaudes, non exposées au froid et au gel, avec des températures avoisinant les 25 ºC.

Le régime de précipitations idéal pour la culture est supérieur à 1000 mm par an et nécessite beaucoup de soleil et une humidité de 80% environ.

Sol et substrat

Le sol de culture idéal pour la culture est argileuse, de bonne profondeur, bien drainé et avec un pH d'environ 6 à 6,5.

Pour les cultures de vergers commerciaux, une analyse de sol est nécessaire pour effectuer la correction de l'acidité.

Comment planter des caramboles

Le trou de plantation doit être deux fois plus grand que la motte, en mettant du sable au fond et en défaisant le sol pour assurer un bon drainage.

Carambole (Averrhoa carambola): averrhoa

Ajoutez 2 à 3 litres / puits d’engrais pour animaux corral bien assaisonnés, plus 100 g d’engrais de type NPK avec la formulation 10-10-10, et 100 autres g de farine d’os mélangée à du compost organique.
L'eau bien.

Mettez la motte, faites compléter le reste du compost organique et arrosez à nouveau.

Avec cela, les poches d’air ne se rempliront pas d’eau, ce qui pourrait causer la pourriture des racines, un problème majeur qui se produit généralement chez les jeunes plants.

À l’époque, prévoyez le semis avec un pieu en eucalyptus ou en bambou, en l’attachant légèrement avec une corde en coton pour ne pas étrangler la plante.

Soins des cultures:

La fertilisation de remplacement est effectuée en hiver, en mélangeant un composé organique et des engrais pour animaux à partir de farine de corral et d'os bien taillée, en plaçant autour de la projection du couvert végétal et en s'intégrant au sol.
L'eau ensuite.

Les pratiques culturales pour la production constituent dans le contrôle des débuts et l'irrigation de la plantule.
Les branches sèches doivent être enlevées avec soin.

Culture de carambole:

Les plantes issues du greffage produisent plus tôt, à partir de la deuxième année, les plantes sur pied prennent plus de temps.

Pour la production commerciale, cependant, ce n'est qu'à partir de la cinquième année que cela devient une compensation et qu'environ 1000 fruits par arbre peuvent être obtenus.

Le marché de la consommation exige des fruits beaux, indemnes, au goût sucré et à la peau lisse.
Les soins de récolte et d’emballage doivent répondre aux critères applicables aux fruits tropicaux.

C'est un fruit qui peut encore être consommé plus, mais pour le moment son prix est très élevé, associé à une quasi-absence dans les gondoles des supermarchés.