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Toxicité Dans Le Monde Végétal

Lors de la planification d'un jardin, nous devons observer attentivement les plantes que nous utiliserons. Particulièrement lorsqu'il s'agit d'espaces publics ou d'espaces destinés aux enfants. Les espèces toxiques peuvent causer de graves problèmes, car les enfants sont généralement curieux et portent à la bouche quelque chose de différent. Afin de clarifier ce sujet, nous laissons ici quelques conseils importants.

Le potentiel des familles de plantes:

Toxicité dans le monde végétal: plantes

Ci-dessus, nous avons un graphique comparatif entre le niveau de toxicité parmi les différentes familles de plantes. Les composants actifs, ou toxines, peuvent être trouvés dans n'importe quelle partie de la plante, mais chez chaque espèce, ils se trouvent à certains endroits, se présentant parfois en petites quantités, voire inactifs, dans d'autres segments de la même plante. Nous pouvons constater que parmi toutes les familles, les cactacées couvrent le plus grand nombre d'espèces toxiques, ce qui s'explique par la tendance naturelle des plantes à développer des composés toxiques au cours de leur naissance et de leur développement dans des zones arides et des sols pauvres en éléments nutritifs.. De plus, il a été prouvé que les propriétés toxiques d’une plante varient en fonction de facteurs environnementaux tels que la période de l’année, l’acidité du sol, etc.

Généralement, une espèce ne produit qu'un seul type de composé, mais certaines plantes peuvent être caractérisées par la production d'autres types de composés secondaires. Ainsi, les légumineuses présentent un alcaloïde très dangereux appelé cytisine; les deux autres solanacées ont appelé l'atropine et la scopolamine; les apocináceas, oleandrina, neriosido et difitaligenina. Vous trouverez ci-dessous les principales familles et genres d'ornement présentant des propriétés toxiques accentuées:

Toxicité dans le monde végétal: toxiques

Ce type de classification est important dans la mesure où il nous donne une vision scientifique des familles et des genres potentiellement toxiques. Si une plante est souvent considérée comme toxique par la croyance populaire, elle se révèle inoffensive lorsqu’elle est ingérée, et ce pour deux raisons principales: soit parce que la quantité de toxine présente dans la plante est si faible qu’elle nécessite d’en ingérer de grandes quantités pour la produire. un effet toxique ou mortel, ou parce que la plante ne présente aucun type de principe actif susceptible de causer des dommages en cas d'ingestion, même en grande quantité. Un exemple du premier type est le célèbre cambar ou Lantana camara, qui est sans aucun doute toxique, mais qui, pour causer des dommages à l'espèce humaine, doit être ingéré en grande quantité, car les feuilles ont un goût amer et désagréable, il est donc extrêmement improbable Quelqu'un meurt accidentellement (et préméditait que cela dépendrait toujours d'une grande détermination associée à un manque total d'imagination) en ingérant cette plante.

Toxicité dans le monde végétal: toxicité

Le deuxième type est Oxypetalum banksii, considéré comme extrêmement toxique et pourtant inoffensif par l'expérimentation (Occhioni, 1994). En fait, les plantes toxiques représentent un danger beaucoup plus grand pour le bétail, car en période de sécheresse et de pénurie de nourriture, les animaux peuvent se nourrir de ces espèces, ce qui provoque généralement une chute importante du bétail. En outre, il existe un danger - distant mais non inexistant - de stockage du poison dans la chair de l'animal et de transmission à l'homme par la nourriture. Des exemples de telles plantes sont Mascagnia rigida, ou tingui, qui est un arbuste très répandu dans les régions sèches du pays. L'ingestion de ses feuilles déclenche la mort subite des animaux dans un délai minimum de 24 heures et au maximum de 48 heures.

Il y a aussi les célèbres plantes ornementales qui sont assez toxiques, tels que Dieffenbachia amoena, ou avec moi-personne ne peut, utilisé comme plante d'intérieur (les autres espèces sont: D. maculata, D. reginae), habituellement plantés dans des vaisseaux et qui, lorsqu’ils sont ingérés ou mâchés, libèrent des cristaux d’oxalate de calcium qui pénètrent dans la muqueuse du bucopharynx, provoquant une irritation importante et ouvrant la voie à la performance d’une protéine appelée toxalbumine. très actif, générant une constriction de la glotte et une asphyxie mortelle - s’il n’ya pas d’aide.

Auteur: Raul Cânovas


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