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Comprendre Les Différents Types De Régimes Végétariens

Comprendre les différents types de régimes végétariens

De nos jours, être végétarien pour beaucoup est une question de principe et de philosophie.

Pour beaucoup, il s'agit d'une proposition de retour à une vie plus saine où, principalement, nous vivons et nous nourrissons sans avoir à sacrifier les animaux.

D'autres écoles végétariennes mentionnent que l'ingestion de viande est inutile pour l'organisme humain, contribuant même à une plus grande agressivité de la personnalité.

Le végétarisme ne signifie pas qu’il dérive du mot légume, mais plutôt du latin «fort, sain».

Différentes lignes de végétarisme

Le végétarisme est divisé en œuf-lacto-végétarien, lacto-végétarien et végétalien.

Œuf-lacto-végétarien: ne mange pas de viande mais mange des œufs, du lait et ses dérivés

Lacto-végétarienne: ne mange pas de viande ni d'œufs, mais mange du lait et des produits laitiers.

Végétalien: ne mange pas de viande et évite tout produit d'origine animale, comme les vêtements en cuir, en laine, etc.

Alimentation macrobiotique:ce n'est pas un régime, mais une philosophie de la vie, où ses adeptes apprennent à combiner les forces du Yin et de Yan qui donnent un équilibre dans la vie.

Pyramide alimentaire végétarienne

piramide vegeratiana

Dans la pyramide alimentaire végétarienne, la plus grande partie comprend une plus grande consommation de céréales et de grains de préférence de grains entiers (pâtes, riz, pain, maïs, blé, orge, soja, etc.).

Ceux-ci contribuent à l'approvisionnement en énergie. Ils sont riches en vitamines B et en fer.

Une des meilleures options est le quinoa considéré par beaucoup comme la céréale des dieux, car il contient une bonne partie des acides aminés.

Fruits et Légumes:
Ils ont une haute valeur nutritive car ils sont riches en vitamines, minéraux et fibres.

Ils aident à réduire le mauvais cholestérol, comme dans la pyramide alimentaire normale.

Ce qui change, dans le cas de la pyramide alimentaire végétalienne et macrobiotique, est l’exclusion de la viande, du lait et des œufs.

Dans ces cas, il est remplacé par les haricots, le soja et les oelagineux qui possèdent la plus grande source de protéines. Et le lait se trouve être celui du soja et le fromage le tofu.

Végétarisme: Recommandations pour les régimes végétariens purs

Fruits et Légumes

Les médecins recommandent un supplément au moyen de suppléments.

La vitamine B12 est l’un des meilleurs candidats car elle est fabriquée dans le gros intestin en présence de bactéries supposées être plus abondantes dans les régimes comportant de la viande.

En fait, cette carence peut survenir avec tout type de régime.
L'important est d'avoir une flore intestinale saine.

La vitamine D, le calcium et les oméga 3 peuvent également être complétés, et n'oubliez pas de vous exposer au soleil le matin pour vous aider à fixer le calcium.

En diminuant la quantité d'huile, de sucre raffiné et de sodium, et en se rappelant la consommation d'eau, tout cela contribuera à une vie végétarienne saine.

D'autre part, les végétariens qui adoptent un régime moins restrictif, comme les lacto-ovo et les lacto-végétariens, n'ont pas besoin de suppléments, leur alimentation étant semblable à celle d'un régime normal.

Végétarisme: Pères Végétariens, Enfants Végétariens?

végétarien

Végétarisme

Les enfants n'adoptent pas toujours les mêmes principes que leurs parents - en particulier de nos jours, dans lesquels l'enfant s'engage avec d'autres personnes à l'école, chez des parents proches et veut manger tout ce qui est offert indépendamment de la conviction de ses parents.

Les parents doivent dès le plus jeune âge parler avec l’enfant et lui faire comprendre progressivement, par leur attitude, la raison de cette option alimentaire.

Beaucoup de précautions doivent être prises avec l'enfant depuis bébé.

Après 4 mois d'allaitement, il est important de consulter le pédiatre pour analyser l'hypothèse d'une supplémentation en fer et en vitamine B12.

Si vous ne vous exposez pas au soleil, la vitamine D est également indiquée.

Sachant comment combiner les aliments, les végétariens mènent une vie normale sans aucun dommage nutritionnel.


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