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Viola Odorata

Violet, parfum violet

Viola odorata: viola

La fleur à cinq pétales est très populaire depuis la Grèce antique, symbolisant la passion que Zeus avait pour sa prêtresse, Io. Mais Hera, jalouse de sa femme, la transforma en un petit veau. Zeus a immédiatement recouvert les champs de violettes, honorant l'odeur de son amoureux bien-aimé. L’empereur Héliogabalus, qui régnait sur Rome au IIIe siècle, était fanatique de la fleur, le décorant avec le palais, l’utilisant dans ses vins et plats préférés et baignant dans les fleurs. C'était aussi le favori de l'impératrice Joséphine, la première épouse de Napoléon Bonaparte, enterrée avec un collier de fleurs fraîches. Mais plus tard, lorsqu'il partit pour l'exil, sur l'île d'Elbe, il laissa des violettes dans la tombe de Josefina et la fleur devint, à partir de ce moment, le symbole des napoléoniennes.

Viola odorata: Zeus

Il pousse naturellement dans les clairières des forêts du sud de l'Europe, d'Afrique du Nord, de Turquie, du Liban et de Syrie. Utilisées à l'époque victorienne, pour la fabrication de parfums, les variétés "Parma" et "Victória" sont les plus utilisées, utilisant des feuilles et des fleurs récoltées manuellement. Les pétales, conservés dans des sirops sucrés, les sirops aromatisants et les confiseurs les utilisent dans des bonbons de divers types.

Viola odorata: Zeus

Dans l'aménagement paysager peut être utilisé dans des parterres de fleurs protégés du soleil et des sentiers à proximité pour profiter de son arôme.

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Auteur: Raul Cânovas


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