- Apport Journalier Recommandé (DRL)
- L'utilisation de compléments alimentaires peut-elle causer des problèmes de santé?
Apport Journalier Recommandé (DRL)
En raison du rôle important que joue le maintien du système immunitaire, il est nécessaire que nous recevions un minimum de vitamines par jour.
En règle générale, les valeurs quotidiennes recommandées pour un adulte sont:
Éléments nutritifs | Fontes principales | Importance | Effets d'invalidité | Nécessité quotidienne |
Vitamines liposolubles | ||||
Vitamine A (rétinol) | Comme vitamine A: huiles de foie de poisson, foie de boeuf, jaune d'oeuf, beurre, crème En tant que caroténoïdes (convertis en vitamine A dans l'intestin): Légumes à feuilles vert foncé, légumes et fruits jaunes, huile paume rouge | Vue normale, tissus cutanés et superficiels, défense contre les infections | Handicap: Cécité nocturne; épaississement de la peau autour des follicules poilu sécheresse de la sclérotique et de la cornée (évoluant finalement en saillie, ulcération et rupture de la cornée avec épanchement du contenu oculaire); la cécité; taches sur la sclérotique; risque d'infection et mort Excès: Maux de tête (maux de tête), desquamation hypertrophie de la rate et des reins, épaississement des os et douleurs articulaires | 900 microgrammes |
Vitamine D | En tant que vitamine D2 (ergocalciférol): levure irradiée, lait enrichi Comme vitamine D3 (cholécalciférol): huiles de foie de poisson, jaune d'oeuf, lait enrichi. La vitamine D se forme sur la peau exposée au soleil (rayonnement ultraviolet) | D'absorption de calcium et de phosphore dans l'intestin; croissance, réparation et minéralisation osseuse | Handicap: Croissance et réparation osseuses anormales, rachitisme chez les enfants, ostéomalacie chez les adultes, spasmes musculaires (occasionnel) Excès: Inapité, nausée, vomissement, augmentation de la miction, faiblesse, nervosité, soif, prurit insuffisance rénale, dépôts de calcium sur tout le corps | 10 microgrammes |
Vitamine E | Huiles végétales, germe blé, légumes à feuilles vertes, jaune d'oeuf, margarine, légumes | Antioxydant | Invalidité: rupture de érythrocytes (globules rouges, globules rouges), Excès de système nerveux: Augmentation des besoins en vitamine K | 10 milligrammes |
Vitamine K | Légumes feuillus légumes verts, viande de porc, foie, huiles végétales. La vitamine K est produit par des bactéries dans l'intestin | La formation des facteurs de coagulation sanguine, coagulation sang normal | Handicap: Saignement | 65 microgrammes |
Vitamines solubles dans l'eau | ||||
Vitamine B1 (thiamine) | Levure sec, grains entiers, viande rouge (surtout porc et foie), céréales enrichies, noix et légumineuses, des pommes de terre | Métabolisme des glucides, fonction des nerfs et du coeur | Handicap: Béribéri chez les enfants et les adultes, avec et fonction anormale des nerfs et du cerveau | 1,2 milligrammes |
Vitamine B2 (riboflavine) | Lait, fromage, foie, viande rouge, œufs, produits céréaliers enrichis | Métabolisme des glucides, des membranes muqueuses saines | Déficience: fissures et desquamation lèvres et coins de la bouche, dermatite | 1,5 milligrammes |
Niacine (acide nicotinique) | Levure sèche, foie, viande rouge, poisson, légumes, produits de grains entiers enrichis | Réactions chimiques métabolisme intracellulaire, métabolisme des glucides | Carence: Pellagra (acné, inflammation de la langue, dysfonctionnement intestinal et cérébral) | 16 milligrammes |
Vitamine B6 (pyridoxine) | Levure sèche, foie, viande rouge, poisson, légumes, produits de grains entiers enrichis | Métabolisme des acides aminés et graisses, fonction du système nerveux, peau saine | Carence: convulsions chez les nourrissons, anémies, troubles nerveux et cutanés | 2 milligrammes |
Biotine | Foie, rein, jaune d'oeuf, levure, chou-fleur, noix et légumes, légumes | Métabolisme des glucides et des acides gras | Handicap: Inflammation la peau et les lèvres | 60 microgrammes |
Vitamine B12 (cobalamine) | Foie, Viande (surtout bovins, porcins et viscères), oeufs, lait et produits laitiers | Maturation des érythrocytes, fonction nerveuse, synthèse de l'ADN | Handicap: Anémie pernicieuse et autres anémies (chez les végétariens condamnés et infestation par le ténia du poisson), certains troubles psychiatriques, diminution acuité visuelle | 2 microgrammes |
Acide folique | Légumes à feuilles vertes fraîches, fruits, foie et autres viscères animaux, levure sèche | Maturation des érythrocytes, synthèse d'ADN et d'ARN | Carence: pancytopénie (diminution du nombre de globules sanguins), gros érythrocytes (surtout chez les femmes enceintes, les nourrissons et les personnes atteintes de troubles de malabsorption) | 200 microgrammes |
Acide pantothénique | Foie, levure, légumes | Métabolisme des glucides et des graisses | Handicap: maladie neurologique, sensation de brûlure sur les pieds | 6 milligrammes |
Vitamine c | Agrumes, tomates, pommes de terre, chou, poivrons verts | Croissance des os et des tissus tissu conjonctif, réparation de la plaie, fonction du vaisseau sang, antioxydant | Invalidité: Scorbut (hémorragie, perte de dents, inflammation gingivale) | 60 milligrammes |
L'utilisation de compléments alimentaires peut-elle causer des problèmes de santé?
Les compléments alimentaires (essentiellement combinés à des protéines) ne causent généralement pas de problèmes de santé majeurs, bien que certaines personnes se plaignent d'une augmentation des gaz et de boutons.
Cependant, assurez-vous de vérifier qu'il n'y a pas d'autres substances "intégrées" dans le supplément, telles que les amphétamines (qui peuvent rendre la personne plus accélérée, plus agitée et même provoquant une dépendance).
Et ne confondez pas les suppléments avec les stéroïdes anabolisants, ce sont des hormones qui peuvent entraîner divers risques pour la santé (y compris la perte de cheveux).
Parlez à votre nutritionniste avant d’ajouter un produit à votre régime naturel.
FAQ - 💬
❓ Quel est le risque de mauvais dosage de vitamine ?
👉 Le risque de mauvais dosage dans la dose journalière de vitamine est Ă©galement plus faible avec les sources naturelles.
❓ Quelle quantitĂ© de vitamines faut-il prendre ?
👉 S’il existe un accord sur une quantitĂ© minimale raisonnable de vitamines nĂ©cessaires, les avis divergent sur la limite supĂ©rieure. Un nombre croissant de scientifiques recommande un apport de diverses vitamines en “mĂ©ga-doses” (plusieurs fois la dose quotidienne recommandĂ©e).
❓ Quels sont les causes du manque de vitamines?
👉 Quelques raisons qui peuvent crĂ©er le manque de vitamines ! une alimentation dĂ©sĂ©quilibrĂ©e une alimentation trop industrialisĂ©e (appauvrissement en vitamines et nutriments essentiels) la consommation de certains mĂ©dicaments une consommation trop faible de fruits et lĂ©gumes (manque de couleurs dans l’assiette)
❓ Quels sont les bienfaits des vitamines?
👉 En effet, nous savons aujourd’hui, que les vitamines jouent un rĂ´le majeur pour se prĂ©munir de certaines pathologies et demeurent grâce Ă leurs puissants antioxydants, de vĂ©ritables armes anti-cancer mais aussi des alliĂ©s pour mieux vieillir en nous protĂ©geant des radicaux libres.