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Ciboulette (Allium Fistulosum)

Ciboulette (Allium fistulosum)

Nom botanique: Allium fistulosum L.

Allium schoenoprasum

Nom populaire: ciboulette verte

Angiospermes - Famille Alliaceae

Lieu: Asie et Europe

Ciboulette (Allium fistulosum) - Description

Plante herbacée atteignant 25 cm de hauteur, bulbeuse et mince laisse une couleur verte creuse.
Les feuilles sont intensément parfumées.

ciboulette

Floraison Ciboulette

Il produit des fleurs blanches avec des ombres violettes, rassemblées dans l'inflorescence de la tête, avec de nombreuses graines sombres et petites.

Nous utilisons ses feuilles comme assaisonnement dans les recettes de viandes, volailles, poissons, sauces et salades.

Cela fait partie de la bouquet garni utilisé dans la cuisine française.

C'est une plante riche en glucides, protéines, lipides, potassium, sodium, phosphore, fer et vitamine C.

Comment planter de la ciboulette (allium fistulosum)

Lieu de culture ensoleillé, sol fertile plus pour sable bien aéré avec une bonne teneur en matière organique.

Décrivez le lit de potager, enlever les plantes mortes et décaper le sol.

Pour améliorer les conditions de culture, il convient d'ajouter du compost organique et de l'humus de ver de terre, en ajoutant de l'engrais animal provenant de corral bien tanné, d'environ 3 kg / m2, en y incorporant très bien tout.

Procurez-vous les semences dans les exploitations agricoles ou les supermarchés, en les lisant avant la date de péremption, en évitant d’acquérir des paquets qui approchent de la maturité
Les semis peuvent être effectués à un emplacement final dans des lits déjà préparés, en utilisant un espacement de 20 cm entre les rangées et de 10 cm entre les fosses, en plaçant trois graines par fosse.

Dans le jardin potager, l'oignon constitue une bonne frontière pour les autres légumes cultivés.

Accompagnez bien les carottes, la laitue, la roquette et les radis.

La culture de pois et de haricots devrait être évitée, car ce sont des plantes antagonistes pour la ciboulette.
Voir notre table de légumes compatibles dans son jardin.

Ciboulette (Allium fistulosum) en pot ou bavette

Allium_fistulosum

Sa culture dans des bacs et des vases est faite avec succès, elle n’a pas besoin d’un grand récipient ni de fond, de sorte que ceux qui vivent dans des appartements avec ou sans balcon peuvent en avoir.

Le substrat à utiliser peut être le même que celui recommandé pour le site, ainsi que pour la méthode de semis et d'espacement.

Semer et récolter

La saison des semis des oignons a lieu de septembre à mai dans les régions du Rio Grande do Sul, de Santa Catarina et de Paraná, ainsi que dans celle de São Paulo et du Sud du Minas Gerais, et toute l'année dans les autres régions du Brésil.

La germination a lieu entre 6 et 14 jours après le semis et le cycle dure 60 jours en été et 90 jours en hiver.

Un récolter les feuilles doit être faite avant la floraison, en fonction de la région, tous les trente jours. À cette occasion, effectuez la fertilisation avec l'engrais NPK de type 10-10-10, en l'incorporant au sol du site.

Ciboulette ou ciboulette française

cebolette

ciboulette - ciboulette

Ciboulette ( Allium schoenoprasum L.) est également appelé cebolete et est largement utilisé dans les recettes françaises.
Il est originaire de la région méditerranéenne et appartient à la même famille Alliaceae.

Ses feuilles sont plus minces que l'oignon vert et sa saveur la plus délicate.
Entrez la célèbre composition de la bouquet garni: ciboulette, cerfeuil, persil et estragon.

Les combinaisons aromatiques parfaites sont avec basilic, cerfeuil, cresson, oignon et l'ail.
Sa culture est similaire et peut être cultivée dans des plates-bandes, des jardiniers et des pots.


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