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Vins Simples: Étiquette De Temps De Consommation

Vins simples: étiquette de temps de consommation

Les vins sont des boissons très prestigieuses, entourées de rituels.Comprenez quel est le but de chaque coutume et réussissez la prochaine fois que vous ouvrez une bouteille en compagnie de quelqu'un d'autre.

Que faire lorsque la bouteille de vin est montrée?

Vérifiez l’étiquette et vérifiez que c’est bien le vin qui a été offert ou commandé.

Vérifiez la marque et vérifiez si le raisin ou le terroir (région de culture, généralement en Europe) correspond. Assurez-vous de récolter aussi.

Que faire lorsque le liège est placé sur la table?

bouchons

Le bouchon est placé sur la table pour permettre au client de vérifier son statut.

Un bouchon fissuré de haut en bas, par exemple, peut avoir laissé de l'air dans la bouteille, le rouillant.

Que faire quand un peu de vin est servi dans la tasse?

Nous nous attendons à ce que nous prouvions le vin et que nous l'approuvions, en disant si c'était bon ou pas. Si c'est mauvais, ça va changer.

Mais attention: s’applique uniquement aux cas où cela n’est pas bon, et non pas parce que cela ne vous convient pas.

Ce petit morceau de vin est servi à la personne qui l'a commandé.

Et comment pouvons-nous savoir si le vin est bon?

Tout d'abord, levez la tasse à contre-jour pour voir s'il y a un corps étranger. Notez cependant que les lies, les cristaux et le CO2 ne comptent pas comme un problème.

Puis, sans secouer le verre, nous avons sorti le nez du verre et avons recherché une odeur désagréable. Il peut être moisi, vinaigré ou rouillé. Cela ne vaut pas le sherry car c'est l'une de ses caractéristiques.

le vin

Il est important de ne pas tourner le vin dans le verre, car les arômes peuvent être confondus avec les mauvais. Cela rend la perception difficile.

En cas de doute, attendez quelques minutes et voyez si c'est plus clair.

Mais on peut toujours s'assurer de le mettre en bouche et de le goûter. Si c'est bon, demandez à servir.

La bonne chose à faire est de remplir un tiers du verre pour le vin et deux tiers pour le vin mousseux.

Comment tenir le verre de vin?

Tenez toujours la coupe par la tige ou la base. Jamais près du corps, car la chaleur de la main peut modifier la température du vin.

Ne tenez jamais le verre de toute votre main.

Comment déguster du vin

Se détendre. Découvrez vos goûts personnels dans cet univers complexe d'arômes, de saveurs et de sensations.

Essayez toujours de mieux comprendre les caractéristiques de ce raisin ou de ce terroir. Si vous déjeunez ou dînez, demandez plats qui a à voir avec le vin demandé.

Évitez de fumer quand il s'agit de goûter du vin. La cigarette efface les papilles gustatives.

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